Брускетта с томатной сальсой

Брускетта с томатной сальсой

Сальса из помидоров — это и соус, и заправка, и самостоятельная закуска, и заготовка. Эдакая палочка-выручалочка на все случаи жизни. В основе закуски — спелые, мясистые, сочные и ароматные томаты.
Калории 119,23 кКал
Белки 2,68 грамм
Жиры 4,56 грамм
Углеводы 15,71 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Мексиканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

1 шт. = 90 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
1 пучок = 30 г
1 шт. = 120 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г
100 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте помидоры, кинзу, лимон. Обсушите, чтобы не было лишней влаги. Багет для подачи нарежьте аккуратными ломтиками. Почистите лук.

Шаг 1

Помидоры очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Такими же мелкими кубиками нарежьте лук. Мелко порубите кинзу и чеснок.
Чтобы снять кожицу с томатов, обдайте их кипятком, а затем сразу переложите в холодную воду.

Шаг 2

Ломтики багета поджарьте на сковороде без масла с двух сторон до румяности, но не пересушите, чтобы хлеб был хрустящим.

Шаг 3

Тщательно смешайте все овощи в глубокой миске, посолите, поперчите по вкусу, полейте соком лимона и еще раз аккуратно перемешайте. Дайте соусу настояться 5-10 минут.

произвести впечатление

Положите подсушенный хлеб на тарелку, сверху на кусочек багета выложите соус, украсьте зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении