Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило в вафельнице

Name: Фило в вафельнице
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 штук
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 450 г; Сахар 10 ст. л. = 250 г; Сливочное масло 2 ст. л. = 40 г; Куриное яйцо 4 шт. = 240 г; Ванильный сахар 2 г; Грецкие орехи 0,7 стакан = 91 г; Соль по вкусу; Мед 1 ст. л. = 28 г; Кофе 150 мл = 150 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 366,27 ккал | 🍽 Порций: 10

11 июля 2021

Купить продукты

Фило в вафельнице

Вафельница стала уже неотъемлемой частью нашей жизни. Первое подобное приспособление появилось в 1869 году в виде сковороды из двух частей, соединяющихся вместе. В США вафли появились гораздо раньше вафельницы, их рецепт завезли туда голландцы еще в XVII веке. Когда-то вафли могли себе позволить исключительно короли. Если кто-нибудь разглашал рецепт вафель, этого человека строго наказывали. Позднее вафли можно было купить на обычной улице и у входа в церковь.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 366,27 кКал
Белки: 7,82 грамм
Жиры: 18,19 грамм
Углеводы: 40,67 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Тесто фило	450 г
Сахар	10 ст. л. = 250 г
Сливочное масло	2 ст. л. = 40 г
Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Ванильный сахар	2 г
Грецкие орехи	0,7 стакан = 91 г
Соль	по вкусу

Для подачи

Мед	1 ст. л. = 28 г
Кофе	150 мл = 150 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тесто фило заранее достаньте из морозилки, чтобы оно размягчилось. Вымойте яйца, отделите белки от желтков. Орехи измельчите при помощи скалки. Подготовьте вафельницу и миксер.

Шаг 1

Сделайте крем. Смешайте в миске белки, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте миксером на средней скорости до кремообразной формы.

Шаг 2

Приготовьте трубочки. Тесто фило разрежьте на квадраты и смажьте сливочным маслом. Нанесите на сложенные стопкой 2-3 квадрата крем, выложите 1 ст. л. орехов и заверните в трубочку. Смажьте маслом и поместите в разогревшуюся вафельницу. Пеките трубочки 1-2 минуты до румяной корочки.