Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с филе лосося

Name: Фило с филе лосося
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 10 лист = 300 г; Куриное яйцо 3 шт. = 180 г; Сливочное масло 4 ст. л. = 80 г; Филе лосося 400 г; Сыр фета 200 г; Укроп 2 веточка = 4 г; Кунжут 2 ст. л. = 44 г; Черный перец молотый по вкусу; Соль по вкусу; Базилик 2 веточка = 14 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 317,18 ккал | 🍽 Порций: 6

23 августа 2021

Купить продукты

Фило с филе лосося

Лосось — это семейство рыб в отряде лососеобразных. Они признаны ценными — и за вкусное мясо, и за икру. Эта рыба, с одной стороны, диетическая, с другой, очень питательная, ее активно используют в кухнях разных стран и народов. Она обладает столь благородным вкусом, что можно экспериментировать с ней на кухне бесконечно. Причем есть простые блюда, которые не требуют много времени и особых усилий, а результат превосходит все ожидания — например, пирог из теста фило с филе лосося и фетой.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 317,18 кКал
Белки: 13,07 грамм
Жиры: 22,67 грамм
Углеводы: 13,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Кунжут, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	10 лист = 300 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Сливочное масло	4 ст. л. = 80 г
Филе лосося	400 г
Сыр фета	200 г
Укроп	2 веточка = 4 г
Кунжут	2 ст. л. = 44 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Для украшения

Базилик

2 веточка = 14 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто фило в холодильнике. Вымойте яйца и филе лосося. Одно яйцо взбейте отдельно. Промойте зелень, обсушите с помощью бумажного полотенца. От веточки базилика отделите листочки. Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

Шаг 1

Подготовьте продукты для пирога. Разомните сыр вилкой. Мелко накрошите укроп. Добавьте к сыру укроп и перец, перемешайте. Добавьте два яйца и тщательно перемешайте. Рыбу нарежьте на ломтики. Растопите сливочное масло. Листы теста выложите на стол. Обильно смажьте их растопленным сливочным маслом.

Шаг 2

Сформируйте и испеките пирог. Смазанный лист фило выложите в форму для запекания. Проделайте тоже самое еще с 4 листами. На листы положите начинку с сыром, поверх начинки — ломтики рыбы, немного посолите. Затем смажьте еще 5 листов теста и выкладывайте их поверх начинки. Поверхность пирога смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Поместите пирог в разогретую духовку на 30-40 минут.