Соленый рыбный салат

Соленый рыбный салат

Слабосоленая сельдь может служить основой для разных блюд, например, салатов. Соленый рыбный салат с отварной картошкой и маринованным луком станет идеальной закуской для праздничного ужина. Готовую слабосоленую сельдь можно купить в магазине, однако лучше посолить рыбу самостоятельно. Для этого рыба должна быть свежей, а не замороженной, с неповрежденной тушкой и равномерным окрасом. Предпочтение следует отдавать атлантической или тихоокеанской сельди.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории145,49кКал
Белки10,1грамм
Жиры8,86грамм
Углеводы6,11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 шт. = 900 г
5 шт. = 600 г
3 шт. = 90 г
1 банка / 250 г = 250 г
0.5 шт. = 40 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 7 г
1 ст. л. = 25 г
2 ст. л. = 30 г

Для подачи

1 пучок = 15 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте вместо подсолнечного масла оливковое.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее отварите картофель, остудите, очистите от кожуры. Промойте укроп и лук. Обсушите зелень с помощью бумажного полотенца. Лук очистите от кожуры. Сельдь очистите от головы, плавников, костей и внутренностей, снимите кожу, нарежьте на кусочки. Откройте зеленый горошек и слейте жидкость. Укроп для подачи помойте и мелко нарежьте.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата. Нарежьте лук на тонкие пластинки, положите в отдельную посуду и залейте уксусом. Оставьте мариноваться на 20 минут. Тем временем нарежьте соленые огурцы соломкой и положите их на сито на 2 минуты, чтобы стекла лишняя жидкость. Картофель нарубите брусочками. Накрошите мелко укроп для подачи.

Шаг 2

Сделайте салат. В салатнице смешайте соль, подсолнечное масло и зернистую горчицу. Далее выложите картофель. С лука слейте уксус. Следом положите соленые огурчики, селедку и лук. Добавьте зеленый горошек. Тщательно перемешайте.

произвести впечатление

При подаче посыпьте салат измельченным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении