Румяная шаурма с ароматной жареной бараниной, овощами и зеленью

Румяная шаурма с ароматной жареной бараниной, овощами и зеленью

Шаурма представляет собой сытный и вкусный перекус с большим количеством мяса, овощей и соуса, завернутых в лаваш и обжаренных на сухой сковороде до появления румяной и хрустящей корочки. Приготовить вкусную, а главное, полезную шаурму можно и в домашних условиях, необходимо лишь использовать качественные продукты с натуральным составом, которые насытят блюдо полезными веществами.
Калории 160,85 кКал
Белки 7,53 грамм
Жиры 6,87 грамм
Углеводы 17,12 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 30 минут
Время на кухне
55 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

100 г
30 г
55 г
30 г
70 мл = 70 г
 по вкусу
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
 по вкусу
1 шт. = 100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы шаурма с бараниной, овощами и специями несла пользу организму, используйте нежирный сорт мяса с хорошим видом и запахом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые для блюда ингредиенты в требуемом количестве. Баранину предварительно хорошо заморозьте, сладкий перец очистите от сердцевины и семян, чеснок и лук очистите от шелухи и ополосните водой от мусора и грязи.

Шаг 1

Подмороженную баранину нарежьте полосками небольшой толщины, переложите в глубокую тарелку, добавьте к мясу растительное масло и нарезанный тонкими полукольцами лук. Перемешайте мясо с луком и маслом, приправьте любимыми специями и оставьте на 15 минут для маринования.

Шаг 2

Пока мясо маринуется, огурцы нарежьте кружками, помидоры –небольшими дольками, сладкий перец – соломкой. Приготовьте соус для шаурмы, смешав в глубокой тарелке натуральный йогурт, мелкорубленный чеснок, соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Маринованное мясо выложите в сковороду с маслом, отправьте на плиту и обжаривайте баранину на умеренном огне до появления румяной корочки. По мере готовности мяса добавьте к нему помидор и перец и продолжайте обжаривать ингредиенты примерно 1 минуту.

Шаг 4

Приступайте к собиранию шаурмы, для этого лист лаваша разложите на столе, смажьте приготовленным соусом из йогурта и чеснока, выложите поверх соуса мясную начинку с овощами и сверните лаваш рулетом, подгибая края. Сформированный лавашный рулет отправьте на сухую сковороду и обжаривайте с двух сторон до появления румяной корочки.

произвести впечатление

Румяную шаурму с ароматной жареной бараниной, овощами и зеленью подавайте в сочетании с соусом, зеленью и любимым прохладительным напитком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении