Царская шаурма
В этой шаурме всего по максимуму: максимум начинки, максимум вкуса и максимум сытности. К привычным овощам мы добавили корейскую морковь. А в соус положили тертый сыр и зелень. Дополнительно запанируйте шаурму в сухарях или измельченных хлопьях, чтобы при обжарке она покрылась аппетитной хрустящей корочкой.
- Калории
- 236,99 кКал
- Белки
- 9,67 грамм
- Жиры
- 15,79 грамм
- Углеводы
- 13,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 200 г | |
| 1 шт. = 90 г | |
| 0,5 шт. = 60 г | |
| 70 г | |
| 2 шт. = 16 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 0,5 стакан = 50 г |
Для соуса
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 0,5 пучок = 15 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 50 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте овощи, зелень и салатные листья. Снимите шелуху с чеснока. Подготовьте сковороду.
Шаг 1
Промокните курицу бумажным полотенцем от излишков влаги. Всыпьте по 1 ч.л. соли и хмели-сунели, а также перца и паприки. Вотрите специи в мясо пальцами. Сбрызните 2 ст.л. растительного масла.
Шаг 2
Выложите курицу на хорошо прогретую сковороду. Обжарьте до готовности по 3–4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку, дайте немного остыть и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Для соуса смешайте сметану с майонезом. Мелко натрите сыр и добавьте к сметанно-майонезной смеси.
Шаг 4
Пропустите чеснок через пресс и измельчите свежую зелень. Добавьте в соус вместе с солью и хмели-сунели. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте огурец тонкой соломкой, а помидор — мелкими кубиками.
Шаг 6
Разложите перед собой тонкий лаваш. Распределите по одному из его краев салатные листья. На салат выложите обжаренную курицу.
Шаг 7
Полейте курицу соусом. Выложите поверх него огурцы, помидоры и корейскую морковь.
Шаг 8
Подверните нижний и верхний края шаурмы на начинку, чтобы она не вываливалась. Затем сверните все в плотный рулет. Разбейте яйцо в миску. В блюдце насыпьте панировочные сухари. Обмакните шаурму в яйцо со всех сторон. После обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 9
Выложите на горячую сковороду с 2 ст.л. растительного масла. Обжарьте до золотистой хрустящей корочки.
произвести впечатление
Разрежьте шаурму поперек по диагонали на две части и подайте с любимыми соусами.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Евгений М.
Быстро и вкусно
Похожие рецепты
Смотреть все
шаурма
1 ч
Скумбрия в лаваше а-ля балык экмек
Эта турецкая закуска напоминает шаурму с необычной начинкой. Ее готовят из жареной или копченой рыбы и дополняют овощами, зеленью и йогуртовым соусом. В этом рецепте для начинки понадобится скумбрия. У нее плотное, умеренно жирное мясо, которое после жарки остается сочным и не перебьет вкус других ингредиентов.
шаурма
1 ч 30 мин
Донер кебаб
Чтобы мясо получилось нежнее и вкуснее, его лучше замариновать перед тем, как обжарить. Но если вы торопитесь, можно просто сдобрить специями и сразу выложить на сковороду. Тем временем нарежьте овощи, выложите на тонкий лаваш вместе с измельченным мясом и полейте соусом на основе майонеза. Сверните все рулетом или конвертом и еще раз обжарьте на сковороде.
шаурма
30 минут
Домашняя шаурма с ветчиной
Возьмите для домашней шаурмы ветчину. Она не требует много времени для подготовки, да и большой букет приправ ей не нужен. Достаточно подогреть кусочки до легкого румянца, чтобы они лучше раскрыли свой вкус. Переложите зажарку на лист лаваша, добавьте свежие овощи, кетчуп и майонез. Сверните шаурму и слегка обжарьте. Сытный перекус готов!
шаурма
1 ч 5 мин
Шаверма с курицей
Тонко нарежьте куриное филе, замаринуйте его в смеси специй и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Немного остудите и разложите на лаваше вместе с нарезанными овощами и соусом. Сверните в плотный рулет и подогрейте на той же сковороде. В качестве соуса сделайте смесь из майонеза и сметаны с чесноком и зеленью. Подойдет и кетчуп, нежирный йогурт или густой кефир. Для пикантности можно добавить немного горчицы.
шаурма
40 минут
Шаурма с креветками
Обычно шаурму готовят с мясом. Но если заменить его на креветки, получится оригинальное блюдо в средиземноморском стиле. Для начинки лучше выбрать крупные креветки: тигровые, королевские или аргентинские. Они сохранят упругость при обжарке и не потеряются среди остальных ингредиентов. Особую пикантность придает соус на основе йогурта, который отлично подчеркивает вкус морепродуктов. Если хотите добавить остроты, используйте соус шрирача или щепотку кайенского перца.
шаурма
20 минут
Шаурма с форелью
Такую шаурму можно даже тем, кто следит за фигурой. Богатая белком слабосоленая форель, овощи и тонкий лаваш — вот и все наполнение. Для сочности советуем добавить соус. В рецепте его готовят на основе майонеза и йогурта. Но если хочется следовать всем канонам ПП, сделайте заправку лишь на йогурте или замените майонез сметаной жирностью 10–15%. Не забудьте прогреть шаурму на сухой сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим.
шаурма
15 минут
Домашняя шаурма в лаваше с курицей
Отличная простая вариация домашней шаурмы. В качестве начинки мы выбрали копченый окорочок, он придает блюду приятный привкус «с дымком». Но его можно заменить и ножкой, оставшейся после варки бульона, и запеченным филе. Обязательно берите свежий лаваш. Его будет проще свернуть в рулет, и он не порвется.
шаурма
50 минут
Ленивая шаурма на тарелке
Аппетитная шаурма не просто насытит, но и обеспечит организму правильный баланс белка, углеводов, витаминов и клетчатки. А если не заворачивать курицу и овощи в лаваш, а разложить их на тарелке, то получится быстрее и красивее. Особенно если разместить рядом контрастные по цвету продукты. Тонкий лаваш или питу можно подать отдельно, чтобы собрать шаурму на свой вкус из любимых ингредиентов.
шаурма
1 ч 40 мин
Домашний лаваш с курицей и овощами
Простой домашний лаваш, по вкусу и форме похожий на питу, готовится из легкого дрожжевого теста на воде. Тесту надо дать хорошо подняться как минимум час. Затем его останется только раскатать в тонкие лепешки и пожарить на сухой сковороде. В качестве начинки можно взять традиционный набор для шаурмы из курицы и овощей, сыр с ветчиной или малосольной рыбой, оливковое масло с рубленой зеленью и чесноком.
