Карбонад жареный в чесночном соусе

Карбонад жареный в чесночном соусе

Карбонад — универсальное мясо, которое подходит для многих рецептов. Он может быть не только составной частью блюда, но и самостоятельной единицей. Существует множество способов приготовления карбонада. Например, можно пожарить его на сковороде. Полностью раскрыть вкус этого блюда поможет чесночный соус. Жаренная в нем свиная корейка получится мягкой, сочной и нежной. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола в качестве горячего. Подать его можно как отдельно, так и с гарниром.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории325,23кКал
Белки16,01грамм
Жиры28,05грамм
Углеводы0,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

1 кг = 1000 г
4 зубчик = 20 г
 по вкусу
50 мл = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления.

Шаг 1

Зелень помойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 2

Карбонад разрежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее мясо, чеснок и петрушку.

Шаг 3

Обжарьте карбонад по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Подавайте готовое блюдо на стол.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении