Салат «Нежность» с курицей и грибами слоями

Салат «Нежность» с курицей и грибами слоями

Особенностью этого варианта салата «Нежность» является то, что слои в нем состоят не из одного ингредиента, как это бывает обычно, а из двух, что приводит к потрясающему смешению вкусов. В составе есть куриное филе, шампиньоны и яйца — а это значит, что салат необычайно сытный. Шампиньоны можно заменить на любые другие грибы, а майонез — на сметану. Не забудьте подготовить квадратную форму для салата.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории239,19кКал
Белки11,71грамм
Жиры20,33грамм
Углеводы1,97грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
0.5 банка / 300 г = 150 г
3 шт. = 180 г
80 г
7.5 ст. л. = 187.5 г
0.5 шт. = 40 г
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез замените нежирной сметаной, соль возьмите мелкую морскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте лук и яйца. Очистите лук от шелухи. Сварите, остудите и очистите яйца от скорлупы. Укроп для подачи вымойте, обсушите, измельчите. Подготовьте квадратную форму для салата.

Шаг 1

Сварите курицу. Наберите воду в кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. После закипания посолите, бросьте филе и отваривайте в течение 15 минут. Затем остудите мясо и нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2

Подготовьте остальные ингредиенты. Тонко нарежьте шампиньоны. Отделите желтки от белков. Натрите желтки и сыр на средней терке, а белки — на крупной. Мелко порежьте лук.
Чтобы убрать горечь из лука, предварительно подержите его 20 минут в холодной воде.

Шаг 3

Приготовьте салат. Смешайте курицу, желтки и 2 ст. л. майонеза. Посолите и разделите получившуюся массу на две части. Отдельно соедините яичные белки с шампиньонами и также разделите массу на две части. Установите форму для салата, выложите половину курино-желтковой массы и плотно утрамбуйте ее. Затем выложите белково-грибной слой и посыпьте луком. Снова курино-желтковый слой, сверху — белково-грибной, хорошо утрамбуйте все вилкой и смажьте майонезом. Затем снимите форму и посыпьте сыром.

произвести впечатление

Салат «Нежность» с курицей и грибами оформите измельченным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении