Салат с грудкой и черносливом

Салат с грудкой и черносливом

Салат с куриной грудкой и черносливом просто создан для праздничного стола. Благодаря сочетанию сыра и яйца салат получается очень нежным и сытным. Вы можете побаловать себя и близких этим блюдом в любой день — рецепт очень прост и не требует никаких экзотических ингредиентов.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории210,38кКал
Белки13,56грамм
Жиры14,59грамм
Углеводы5,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
40 г
2 шт. = 120 г
100 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените майонез сметаной или нежирным греческим йогуртом.
Сделать разнообразнее:
Кроме чернослива, добавьте в салат еще один солнечный сухофрукт — курагу. Твердый сыр возьмите на свое усмотрение: король артур, голландский, пошехонский, белый чеддер.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Чернослив ополосните и просушите бумажным полотенцем. Яйца сварите вкрутую: положите их в холодную воду и варите 8 минут после закипания. Готовые яйца опустите в ледяную воду и очистите. Чтобы яйца не вытекали при варке, добавьте 0,5 ч.л. соли в воду. Чтобы яйца лучше чистились, резко опустите их в ледяную воду. Приготовьте куриное филе: выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите 15 минут до готовности. Готовое филе достаньте из кастрюли, остудите.

Шаг 1

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком.
Чтобы не плакать при нарезке лука, смочите нож холодной водой. Также можно подержать луковицу 5 минут в морозилке, тогда работа с луком станет комфортной.

Шаг 2

Вареное куриное филе нарежьте ломтиками.

Шаг 3

Чернослив порубите мелко.

Шаг 4

Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.

Шаг 5

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 6

Яйца нарежьте мелким кубиком или натрите на мелкой терке.

Шаг 7

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и морковь 4-5 минут на среднем огне. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8

Соберите салат: в глубокую миску выложите все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Салат готов.

произвести впечатление

Подавайте салат на порционных тарелках, украсив щедрой горстью мелко нарубленной свежей зелени и дополнительной порцией сыра.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении