24 декабря 2021

Салат «Нежность» с сыром и яблоками

Салат, приготовленный по этому рецепту, полностью оправдывает свое название, так как получается очень нежным, вкусным и при этом полезным. В основу салата входят куриные яйца, благодаря которым блюдо получается сытным и питательным. А разбавить их вкус помогает сыр, добавляя салату приятное солоноватое послевкусие. При желании подачу закуски можно разнообразить, приготовив ее порционно в креманках. За счет этого салат получится еще интереснее и оригинальнее.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории194,52кКал

Белки8,56грамм

Жиры17,7грамм

Углеводы5,19грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Яблоки	1 шт. = 150 г
Твердый сыр	100 г
Майонез	4 ст. л. = 100 г
Сметана 15% жирности	2 ст. л. = 50 г
Сахар	0.5 ч. л. = 4 г

Для подачи

Петрушка

3 веточка = 6 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Сметану и майонез лучше взять домашние. Они намного натуральнее магазинных продуктов, поэтому блюдо получится не только вкусным, но еще и полезным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриные яйца промойте, сварите вкрутую, после чего очистите от скорлупы. Лук почистите, его и яблоко вымойте и просушите. Зелень для подачи сполосните, просушите, листья отделите от веточек. Также подготовьте глубокую емкость для подачи блюда — салатник или любую другую миску.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Одно куриное яйцо разрежьте на две части, желток извлеките и отложите в сторону. Остальные яйца, включая оставшийся белок, натрите на терке. Репчатый лук измельчите. У яблока удалите сердцевину, после чего нарежьте его мелкой соломкой. Сыр и оставшийся желток натрите на мелкой терке отдельно друг от друга.

Шаг 2

Сделайте салат. На дно миски выложите яйца и смажьте их майонезом. Далее распределите нарезанный лук, слегка посыпьте его сахаром. Затем выложите яблоко, смажьте его сметаной. В конце посыпьте блюдо тертым сыром, промажьте его небольшим количеством майонеза и завершите приготовление салата, посыпав его тертым желтком.

произвести впечатление

Аппетитный салат с сыром можно подать к столу сразу, а можно убрать в холодильник на 10-15 минут, чтобы он лучше пропитался. Для украшения используйте листья петрушки: выложите их в центр готового салата.