10 декабря 2021
Сочные стейки из говядины

Сочные стейки из говядины

Стейк из говядины — это блюдо, не требующее особых энергозатрат. Приготовить его сможет каждая хозяйка. Для этого вам нужен кусок хорошей говядины и еще пара ингредиентов, чтобы мясо стало еще ароматнее и вкуснее. По этому рецепту стейк из говядины получается нежным, сочным и розовым внутри, но без крови.
Аватар пользователя

Автор: Елена,
Читатель и автор Food.ru

Калории266,22кКал
Белки15,58грамм
Жиры22,05грамм
Углеводы1,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

600 г
3 ст. л. = 45 г
1 ч. л. = 3 г
3 зубчик = 15 г
30 г
4 ст. л. = 68 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Кусок говядины нарежьте на порционные куски толщиной 1,5-2 см. При этом мясо нужно резать поперек волокон, так оно правильнее и вкуснее приготавливается.

Шаг 2

Смешайте в миске соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, паприку, черный перец и соль. Соли много не кладите, а чуть подсолите, так как соевый соус достаточно соленый.

Шаг 3

Замаринуйте нарезанную говядину в приготовленном соусе. Накройте тарелочкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2 часа минимум.

Шаг 4

В сковороду налейте подсолнечное масло и положите кусочек сливочного. Разогрейте сковороду со смесью масел.

Шаг 5

Выложите куски мяса в кипящее масло и жарьте по 2,5 минуты с каждой стороны на сильном огне. Обжаренное мясо переложите на кусок фольги в 2 слоя. Заверните мясо в фольгу и дайте ему «отдохнуть» в таком состоянии.

произвести впечатление

Подавайте стейки лучше с зеленью и свежими овощами. Хотя гарнир из картофельного пюре, запеченного картофеля или овощей тоже будет прекрасно с ними сочетаться.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении