Пикантные помидоры на зиму с морковью по-корейски

Пикантные помидоры на зиму с морковью по-корейски

Помидоры имеют большую популярность в кулинарии благодаря превосходным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Их используют для приготовления салатов, супов, рагу, мясных и рыбных блюд. Они служат основными ингредиентами в приготовлении соусов, приправ и домашних заготовок. Регулярное употребление помидоров способно наладить работу системы пищеварения, улучшить обмен веществ и в целом оказать положительное влияние на работу всего организма.
Калории 81,89 кКал
Белки 1,18 грамм
Жиры 6,1 грамм
Углеводы 6,35 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 50 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
250 г
200 г
20 г
70 г
100 мл = 100 г
30 г
20 г
5 мл = 5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы помидоры по-корейски несли пользу организму, отдавайте предпочтение местным овощам, выращенным без химических добавок. Используйте оливковое масло вместо подсолнечного, которое насытит блюдо полезными веществами и сделает его менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте требуемые для блюда ингредиенты в необходимом количестве. Помидоры помойте водой от мусора и грязи, сладкий перец вымойте проточной водой, очистите от сердцевины и семян. Морковь и чеснок очистите от кожуры и шелухи и ополосните водой от грязи.

Шаг 1

Очищенные помидоры нарежьте крупными дольками, сладкий перец измельчите соломкой небольшой толщины, морковь натрите на терке для овощей по-корейски, чеснок выдавите через пресс, петрушку мелко нарубите.

Шаг 2

Возьмите большой целлофановый пакет, выложите в него нарезанные ранее ингредиенты, присоедините к овощам растительное масло, соль и сахар. Уксус разведите в холодной воде, влейте его к овощам и крепко завяжите пакет с овощной заготовкой.

Шаг 3

Встряхните пакет с овощами несколько раз для того, чтобы маринад равномерно распределился по овощам. Отправьте овощную массу в пакете в холодильную камеру на один час, после чего овощи распределите по стерилизованным банкам и закатайте их стерильными жестяными крышками.

произвести впечатление

Пикантные помидоры на зиму с морковью по-корейски подавайте в качестве самостоятельного закусочного блюда, украсив его мелкорубленной свежей зеленью петрушки и укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении