20 декабря 2021
Салат из булгура со свеклой

Салат из булгура со свеклой

Необычный рецепт салата из двух круп и свеклы, который уместен и для праздничного стола, и для будничного обеда. В его составе только полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Булгур помогает укрепить сердце и сосуды, понизить уровень сахара в крови и ускорить метаболизм. Киноа восстанавливает иммунитет, выводит токсины и наполняет энергией. А свекла помогает при анемии, защищает от микробов и очищает организм.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории280,7кКал
Белки5,43грамм
Жиры18,03грамм
Углеводы21,83грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Арабская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

0.25 стакан = 45 г
0.25 стакан = 50 г
1 шт. = 130 г
1 зубчик = 5 г
2 перо = 10 г
3 ст. л. = 51 г
1 ч. л. = 5 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат полезнее, замените поваренную соль на адыгейскую, розовую гималайскую или морскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте овощи и зелень. Положите свеклу в кастрюлю, налейте воды и поставьте на плиту. Варите 45-60 минут, остудите и очистите. Чеснок очистите от шелухи.

Шаг 1

Измельчите ингредиенты. Нарежьте вареную свеклу кубиками. Мелко нашинкуйте зеленый лук и чеснок.

Шаг 2

Сделайте заправку. Смешайте горчицу, уксус, оливковое масло и соль.

Шаг 3

Приготовьте салат. Киноа и булгур поместите в кастрюлю, залейте водой и варите 15 минут. Готовые крупы переложите в салатницу, добавьте к ним свеклу, лук и чеснок. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Салат из булгура со свеклой перед подачей оформите свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении