31 июля 2021
Соба с овощами в ореховом соусе

Соба с овощами в ореховом соусе

Соба — низкокалорийное блюдо, пришедшее к нам из Японии. Гречневая практически не имеет жиров, она содержит полезные минералы и витамины. В состав собы входят: витамины группы В, а также кальций, магний, цинк, железо и фосфор. Подают гречневую лапшу чаще всего с овощами или мясом. Приготовьте собу по нашему рецепту и получите невероятно нежное, сливочное блюдо с ореховым послевкусием. Если вы устали от традиционных блюд, то приготовьте собу в ореховом соусе, все ваши домачадцы оценят это блюдо по достоинству!
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории164,5кКал
Белки3,37грамм
Жиры7,6грамм
Углеводы16,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените растительное масло на кунжутное.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые ингредиенты. Перец помойте и удалите семена. Морковь, лук и чеснок почистите. Имбирь нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 1

В воде сварите лапшу. Как будет готова, слейте жидкость. Морковь и перец нарежьте тонкими полосками. Лук полукольцами, а чеснок мелко.

Шаг 2

На огонь поставьте сковороду, как разогреется, добавьте масло и чеснок. Затем морковь и лук. Тушите 7-10 минут, затем добавьте перец и тушите до готовности овощей

Шаг 3

Далее добавьте лапшу и ореховый соус и тщательно перемешайте. Продолжайте тушить около 5 минут

Шаг 4

Блюдо переложите в тарелку и сверху посыпьте мелко порезанным имбирем.

произвести впечатление

Украсьте блюдо свежими листьями салата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении