Горохово-картофельное пюре

Горохово-картофельное пюре

Интересная альтернатива привычным гарнирам, в качестве основы в которой используются картофель и горох. Довольно простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш ежедневний рацион.
Приготовление пюре по этому рецепту не требует особых кулинарных навыков, поэтому вы сможете без проблем приготовить его дома, порадовав себя и близких новым вкусом привычных, казалось бы, блюд!
Калории 169,04 кКал
Белки 6,13 грамм
Жиры 7,65 грамм
Углеводы 18,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

0,25 кг = 250 г
0,15 кг = 150 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
50 мл = 50 г
100 мл = 100 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в готовое блюдо мелко нарубленную свежую зелень ⎯ укроп, петрушку, зеленый лук. С ними блюдо не только станет полезнее для здоровья, но и будет выглядеть более презентабельно!

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее замочите на несколько часов (лучше ⎯ на ночь) колотый горох. Помойте картофель и обсушите его. Почистите морковь и лук. Выложите все ингредиенты на столе, чтобы вам было удобно готовить.

Шаг 1

Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кусочками среднего размера.

Шаг 2

Варите нарезанный картофель в слегка подсоленной воде до готовности, проверяя мягкость с помощью вилки.

Шаг 3

Отварите предварительно замоченный горох, пока он не станет мягким.

Шаг 4

Нарежьте лук полукольцами, а морковь ⎯ кружочками. Разгрейте в сковороде масло и обжаривайте овощи, пока они не станут золотистыми, не забывая периодически помешивать, чтобы не допустить пригорания.

Шаг 5

Выложите в глубокую миску готовый картофель и горох. Добавьте туда молоко, обжаренные овощи и сладкую паприку. Тщательно перебейте с помощью блендера все ингредиенты в однородную массу.

Шаг 6

Добавьте по вкусу соль и разложите блюдо в тарелки для подачи, украсив его сверху щепоткой паприки. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подавайте пюре из гороха и картофеля к блюдам из мяса, например, к стейкам. Кроме того, это блюдо отлично подойдет и для тех, кто мясо не ест. К примеру, такое пюре станет отличным гарниром к овощам на гриле или свежему овощному салату. Не бойтесь экспериментировать и находить сочетания, которые идеально подойдут именно для вас!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении