2 ноября 2021
Зеленая абхазская аджика

Зеленая абхазская аджика

Национальная абхазская аджика готовится исключительно из острого перца, чеснока, соли и специй. Этот рецепт отличается от классической аджики своим уникальным вкусом и набором ингредиентов. Если хотите удивить ваших родных хорошей жгучей аджикой, то быстрее приступайте к приготовлению. Готовка не требует от вас особо кулинарных навыков или специальной техники.
Аватар пользователя

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории40,67кКал
Белки2,33грамм
Жиры0,28грамм
Углеводы7,3грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
90 дней
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Абхазская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было более ароматным, то петрушку замените на кинзу, так как петрушка почти совсем не имеет своего аромата.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Промойте зелень. Очистите чеснок.

Шаг 1

У перца удалите семена и хвостик. Пропустите через мясорубку все виды зелени, чеснок и стручковый перец. Также вместо мясорубки вы можете использовать блендер. Готовый «фарш» выложите в миску, посолите и приправьте черным молотым перцем на свое усмотрение.

Шаг 2

Разложите аджику по стерилизованным банкам, закрутите крышкой и отправьте банки в прохладное место, например, погреб или подвал.

произвести впечатление

Подавайте аджику в качестве гарнира к основному мясному блюду. Приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении