Необычный жюльен с креветками

Необычный жюльен с креветками

Необычный жюльен с креветками — это вариация жюльена. Креветки с грибами и луком, обжаренные с луком и потушенные в соусе бешамель обладают нежным, слегка шелковистым, вкусом. Жюльен в данном рецепте выкладывается не в специальные формы, а на гренки из белого хлеба. Хороший способ удивить гостей.
Калории 197,63 кКал
Белки 12,71 грамм
Жиры 13,22 грамм
Углеводы 6,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте качественные продукты в проверенных местах. Креветки лучше купите на рынке.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте креветки, если покупали замороженные, и выложите на тарелку. Отрежьте сыр. Подготовьте сливки, масло и муку. Промойте грибы. Выложите лук и гренки.

Шаг 1

Промытые шампиньоны нарежьте маленьким кубиком. Лук нашинкуйте четвертинками. Разогрейте сковородку и смажьте ее маслом. Обжарьте лук и грибы до готовности. Как только грибы и лук будут готовы, добавьте к ним муку и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 2

Залейте в сковородку сливки и добавьте креветки. Потушите на медленном огне под крышкой 5 минут до загустения.

Шаг 3

В форму для запекания или противень застелите бумагу для запекания. Выложите гренки. Столовой ложкой выкладывайте на гренки готовые креветки в соусе. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им начинку. Запекайте в духовке при 180 градусах до золотистой корочки сыра.

произвести впечатление

Подавайте на листьях салата со свежими овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении