7 декабря 2021
Сочные маринованные шампиньоны с сахаром

Сочные маринованные шампиньоны с сахаром

Такие шампиньоны можно использовать в салатах, а можно подать с картофельным пюре. Закуска занимает немного времени, но получается вкусной и сытной. Грибы маринуются быстро, но при этом остаются сочными и хрустящими. Используйте это блюдо как отдельный гарнир на праздничном столе.
Аватар пользователя

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Калории158,27кКал
Белки2,37грамм
Жиры14,4грамм
Углеводы5,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 кг = 3000 г
600 мл = 600 г
10 ч. л. = 100 г
6 ч. л. = 60 г
10 зубчик = 50 г
1 ст. л. = 25 г
1 шт. = 90 г
15 шт. = 15 г
6 шт. = 6 г
300 мл = 300 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В закуску добавьте измельченные орехи или зерна граната, зелень или пряные травы. Тогда закуска будет не только красивой, но и полезной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для блюда из маринованных шампиньонов быстрого приготовления, подготовьте необходимые продукты по списку. Грибы лучше брать мелкие. Хорошо их промойте.

Шаг 1

Приготовьте рассол для грибов. Смешайте уксус, масло, горчицу, сахар, соль, лавровый лист, перцы.

Шаг 2

Морковь помойте, очистите и нарежьте кругляшками. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку.

Шаг 3

Ставьте в большую кастрюлю весь маринад. Когда вода нагреется, добавьте туда грибы, и варите на среднем огне 10-15 минут.

Шаг 4

Добавьте в маринад чеснок и варите еще минут 5. Через 3 часа закуска готова.

произвести впечатление

Перед подачей на стол, грибы можете украсить зеленым луком, петрушкой, чесноком или красным перцем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении