Салат из моркови по-корейски с сухариками

Салат из моркови по-корейски с сухариками

Морковь по-корейски — так называется морковь, которая нарезана в виде длинной и тонкой соломки, ее приправляют специями и растительным маслом. Это блюдо было создано в 1937 года советскими корейцами.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории127,78кКал
Белки8,45грамм
Жиры4,65грамм
Углеводы13,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Корейская, русская, узбекская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

400 г
300 г
1 банка / 250 г = 250 г
210 г
0.5 пучок = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез можете заменить сметаной, добавив в нее немного горчицы для пикантности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Сухарики можно приобрести уже готовые, с любимым вкусом, чтобы ускорить процесс приготовления. Если салат не планируете съесть сразу весь, то сухарики кладите перед подачей, чтобы не разбухли и не стали мягкими.

Шаг 1

У копченой куриной грудки удалите шкуру и кости, нарежьте ее небольшими кубиками. Зеленый лук промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кольцами.

Шаг 2

Хлеб нарежьте на кубики размером 1×1 сантиметр. Сковороду раскалите и поджарьте их на сильном огне, постоянно помешивая, без добавления масла, до румяной корочки.

Шаг 3

Если морковь по-корейски длинная, то разрежьте ее на отрезки длинной 2-3 сантиметра, чтобы удобнее было кушать. Слейте жидкость с кукурузы. Переложите все ингредиенты в салатник, заправьте майонезом, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

произвести впечатление

На плоскую тарелку положите лист салата, на него выложите порцию готового салата, либо ложкой, либо используйте сервировочное кольцо. Сверху посыпьте сухариками, зеленым луком и положите несколько веточек петрушки, предварительно помытой и просушенной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении