Салат с морковью по-корейски и грецкими орехами

Салат с морковью по-корейски и грецкими орехами

В мире самым употребляемым блюдом корейской кухни является «кимчи». Это острая закуска из пекинской капусты, которая прошла процесс натурального брожения. Однако корейцев можно назвать вегетарианцами за обилие овощей в их питании. Традиции этой страны сложились таким образом, что острые, пряные приправы добавляются во все блюда в большом количестве, но практически не используется сахар и соль. Для сладости добавляются сладкие фрукты и ягоды, а соль заменяет соевый соус.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории178,63кКал
Белки10,5грамм
Жиры12,91грамм
Углеводы5,31грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените майонез сметаной с низким уровнем жирности или используйте диетический обезжиренный майонез.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее отварите куриную грудку и охладите. Консервированные ананасы выньте из банки и дайте стечь лишней жидкости. Орехи очистите от скорлупы. Яйца отварите вкрутую.

Шаг 1

Снимите кожу с куриной грудки и удалите все косточки. Нарежьте филе мелким кубиком или разберите на волокна.

Шаг 2

Свежий огурец вымойте, обсушите и натрите на крупной терке. Оставьте огурец на 10 минут, чтобы пустил сок.

Шаг 3

В салатницу уложите тертый огурец, предварительно слив лишнюю жидкость и смажьте слой майонезом. Вторым слоем уложите нарезанный ананас.

Шаг 4

Грецкие орехи нарежьте мелко ножом. Куриные яйца отварите заранее, охладите и натрите на мелкой терке, и выложите их третьим слоем и смажьте майонезом. Сверху уложите морковь по-корейски и подавайте к столу.

произвести впечатление

Переложите порцию салата в красивую тарелку с плоским дном. Подавайте с основным блюдом, отлично подойдет картофельное пюре. Украсьте веточкой зелени.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении