Салат с мидиями и сыром моцарелла

Салат с мидиями и сыром моцарелла

Салат с мидиями — это простой и быстрый рецепт из очень вкусных ингредиентов, которые создают приятное сочетание вкусов. Мидии с моцареллой, помидорами и руколой отлично дополняются заправкой из лимонного сока, черного перца и морской соли. Салат получается приятным и нежным на вкус.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории98,32кКал
Белки11,61грамм
Жиры5,17грамм
Углеводы2,91грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Моллюски
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
200 г
250 г
200 г
2 ст. л. = 36 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для рецепта покупайте качественных мидий. На специализированных рынках или в хороших магазинах найти мидии подходящего качества не составит труда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если вы купили замороженных мидий, то разморозьте их и выложите на тарелку. Распакуйте моцареллу и выложите из упаковки. Промойте помидоры и зелень. Подготовьте икру, перец и соль. Выложите лимон.

Шаг 1

Для начала приготовьте заправку. Для этого в соусницу выдавите сок лимона. Смешайте лимонный сок с перцем и солью. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 2

Выложите на тарелку промытую руколу. Помидоры нарежьте кольцами. И выложите сверху на руколу. Добавьте к овощной основе шарики моцареллы.

Шаг 3

Последним шагом, добавьте мидий. Полейте сверху вашей заправкой из лимонного сока и салат готов.

произвести впечатление

Для того, чтобы придать салату еще более красивый вид и добавить небольшую пикантность, посыпьте каждую порцию салата красной икрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении