25 июня 2021
Морковь по-корейски с добавлением лимонного сока

Морковь по-корейски с добавлением лимонного сока

Морковь легко усваивается нашим организмом. Это — круглогодичный овощ, с хорошими вкусовыми качествами, содержит большое количество каротина. Морковка по-корейски с добавлением лимонного сока отличное дополнение к мясным блюдам. Хранится в холодильнике несколько дней. Можно подавать не только к повседневному столу, но и на праздник.
Аватар пользователя

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории111,39кКал
Белки1,27грамм
Жиры8,01грамм
Углеводы8,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
6 зубчик = 30 г
6 ст. л. = 102 г
1 шт. = 120 г
1 ч. л. = 10 г
2 ч. л. = 20 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 ч. л. = 5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Ценные питательные вещества находятся у моркови под кожицей, поэтому, чем тоньше она очищена, тем больше сохраниться витаминов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь хорошо помойте, очистите. С чеснока снимите шелуху.

Шаг 1

Возьмите специальную терку для корейки и натрите морковь. Если ее нет, то можно просто нарезать сначала на пластинки, а потом тонкой длинной соломкой. Переложите в миску, посыпьте солью и сахаром, дайте постоять минут 20, чтоб она пустила сок и стала более мягкой. Образовавшуюся жидкость слейте.

Шаг 2

Добавьте черный молотый перец, кориандр, чеснок, пропущенный через пресс. Подсолнечное масло разогрейте на сковороде до легкого дымка и быстро вылейте его на чеснок и специи. Все перемешайте. Заправьте свежевыжатым соком одного лимона. Переложите в банку, закройте крышкой. Перед употреблением выдержите морковь по-корейски в холодильнике 3 – 4 часа, чтобы она настоялась.

произвести впечатление

Подавайте на стол в пиалах, предварительно украсив зеленью петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении