31 марта 2022
  • erid: BRBCaQT7cqSGYN8BmHAeEuXbir86kY8
Салат «Королевский»

Салат «Королевский»

Салат «Королевский» полностью оправдывает свое название. Очень вкусная, сочная, нежная и благородная на вид закуска. По-настоящему праздничное блюдо, приготовление которого занимает немного времени. Для салата лучше взять мясо молодой говядины или телятины, а также яблоки кислых или кисло-сладких сортов. Например, «Гренни Смит», «Гала», «Чемпион», «Ред Чиф», «Семиренко».
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории263,68кКал
Белки8,4грамм
Жиры23,02грамм
Углеводы5,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

3 шт. = 240 г
300 г
1 шт. = 250 г
3 шт. = 180 г
200 г
1 стакан = 140 г
16 ст. л. = 400 г
 по вкусу

Для маринада

1 стакан = 200 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 25 г
4 ст. л. = 60 г
Сделать полезнее:
Готовьте салат из охлажденного мяса. Оно не только нежнее на вкус, но и полезнее, чем замороженное.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для салата. Лук почистите, нарежьте четверть-кольцами. Яблоко и сыр натрите на крупной терке. Грецкие орехи измельчите.Совет: Если яблоки попались сладкие, сбрызните их лимонным соком.

Шаг 1

Подготовьте мясо. Выложите говядину или телятину целиком в кастрюлю. Посолите. Залейте холодной водой. Доведите до кипения. Варите до готовности 30-40 минут. Остудите, нарежьте соломкой.

Шаг 2

Замаринуйте лук. Смешайте воду, уксус, соль и сахар. Залейте этой смесью лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте.

Шаг 3

Отварите яйца. Погрузите яйца в холодную воду. Доведите до кипения. Варите 10 минут. Переложите яйца в отдельную емкость с холодной водой. Когда остынут, почистите и мелко накрошите.

Шаг 4

Приготовьте салат «Королевский». Выложите в чашу лук, яйца и майонез. Далее — мясо, майонез и яблоко. Затем снова майонез, сыр и снова майонез. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде и посыпьте сверху салат.
Говядина варится дольше телятины. Время варки может составлять больше или меньше, указанного в рецепте. Это зависит от возраста животного и свежести мяса.

произвести впечатление

Как только салат «Королевский» будет готов — подавайте к столу.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-89851
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 16 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анастасия Г.
Приготовила. Несуразная субстанция. Не вкусно
01.01.23 в 20:09
Ольга
по-моему очень вкусно!
28.12.22 в 06:37
Людмила Н.
👍
10.07.22 в 12:42
Елена
Яблоко любое надо лимоном сбрызнуть, чтоб оно не потемнело
20.05.22 в 05:17
Мадина А.
на вид вкусно.
23.04.22 в 19:03
артем В.
☝️
11.04.22 в 16:09
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении