Жареные кабачки с чесноком

Жареные кабачки с чесноком

Кабачок — это известный всем овощ. Он богат витаминами группы В и C и способствует противостоянию с инфекциями. Из-за большого содержания калия кабачок обладает мочегонными и желчегонными свойствами и будет полезен в борьбе с отеками. А также он низкокалорийный и используется при диетическом питании и при снижении веса. Жареные кабачки с чесноком — это низкокалорийное блюдо, простое в приготовлении с пряным, слегка островатым вкусом сметанно-чесночного соуса.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории102,1кКал
Белки1,06грамм
Жиры8,01грамм
Углеводы6,61грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1000 г
50 г
40 г

Для соуса

4 зубчик = 20 г
1 ст. л. = 25 г
2 ст. л. = 34 г
50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для жарки кабачков возьмите кукурузное масло. У него высокая точка горения,  поэтому оно дольше не будет дымиться и пригорать. Подготовиться: Подготовьте продукты по списку ингредиентов. Кабачки помойте.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Возьмите вымытые кабачки и нарежьте их кружочками одинаковой толщины, примерно 5-7 мм. Если кабачок молодой можете готовить вместе с семенами.

Шаг 2

Приготовьте соус. Очистите чеснок от шелухи. Помойте его. Мелко посеките чеснок, разотрите его с солью и растительным маслом.

Шаг 3

В небольшую емкость выложите сметану, добавьте туда растертый чеснок с солью и растительным маслом и все тщательно смешайте.

Шаг 4

Обваляйте кружочки кабачков в муке и обжарьте на сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные кабачки выложите на блюдо. Остывшие кабачки смажьте соусом.

произвести впечатление

Выложите на блюдо красивыми рядами смазанные соусом кабачки. Украсьте рубленой зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении