4 июля 2021

Салат с курицей и рыбой

Салат с курицей и рыбой — простая, но изысканная закуска, сочетающая в себе нежное филе, сочные овощи и питательную рисовую крупу. Готовый салат получается вкусным и при этом полезным. В его составе содержится большое количество ценных для здоровья веществ, включая витамины группы B, белки, фтор и клетчатку. Именно поэтому блюдо особенно полезно для тех, кто занимается спортом или придерживается правильного питания.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории166,27кКал

Белки7,63грамм

Жиры9,77грамм

Углеводы11,31грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Рыба, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Лосось холодного копчения	100 г
Куриная грудка	100 г
Рис	0.5 стакан = 90 г
Консервированная кукуруза	0.3 банка / 300 г = 90 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Огурец	1 шт. = 120 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Майонез	4 ст. л. = 100 г
Укроп	0.5 пучок = 7.5 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Петрушка

3 веточка = 6 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Майонез для салата приготовьте самостоятельно. Благодаря этому готовое блюдо получится намного вкуснее и полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рис хорошо промойте, отварите в подсоленной воде до готовности. Куриную грудку очистите от жилок и пленки, отварите до полной готовности. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Овощи и зелень вымойте, обсушите. Консервированную кукурузу переложите в отдельную миску, лишнюю жидкость слейте.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте кубиками. Аналогично измельчите лук, огурец, куриное филе, яйца и копченую рыбу. Укроп мелко порубите.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. В салатнике соедините измельченные продукты. Отправьте к ним кукурузу и рис, перемешайте. Заправьте блюдо майонезом, солью и перцем по вкусу, снова перемешайте. Готовый салат уберите в холодильник на 15-20 минут, чтобы он настоялся.

произвести впечатление

Салат с курицей и рыбой подайте к столу в общем салатнике или порционно, в небольших креманках. В качестве украшения используйте листья петрушки, выложив их поверх блюда.