Европейское печенье

Европейское печенье

Европейское печенье ― это вкусное и яркое печенье, которое готовиться из теста и глазури. Хороший вариант заменить печенье из магазина. Такое печенье получается сладким, а яркий цвет порадует гостей, а особенно ваших детей. Хорошо подойдет на Рождественский стол к чаю и при этом не займет у вас много времени.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории298,24кКал
Белки4,71грамм
Жиры7,59грамм
Углеводы53,49грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 40 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для теста

250 г
70 г
80 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 10 г
1 ч. л. = 3 г
0.5 ч. л. = 2 г
0.5 ч. л. = 2.5 г

Для глазури и украшения

250 г
1 шт. = 33 г
3 ст. л. = 54 г
1 шт. = 120 г
10 г
20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте муку грубого помола, это снизит загрязнение кишечника. Используйте домашние продукты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте лимон. Рассыпьте муку, тростниковый сахар, какао порошок, молотую корицу, гвоздику, соду, сахарную пудру, пищевые красители и посыпку для печенья по тарам. Налейте воду теплую воду в стакан. Достаньте два куриных яйца

Шаг 1

Порубите сливочное масло кубиками, смешайте масло с сахаром и яйцом. Взбивайте миксером в течение трех минут. После добавьте соду, какао, специи, молотый имбирь, муку и замесите тесто миксером.

Шаг 2

Разделите тесто на две половины. Одну часть раскатайте, чтобы получился пласт толщиной семь миллиметров. Вторую часть заверните в пищевую пленку и положите в холодильник.

Шаг 3

Включите духовку разогрев ее до 180 С, противень застелите бумагой для выпечки. Вырежьте формочками фигурки.

Шаг 4

Выложите фигурки на противень и поставьте выпекаться на десяти минут. Пока выпекается печенье достаньте вторую часть теста, и повторите процесс аналогично.

Шаг 5

Смешайте сахарную пудру, белок куриного яйца, теплую воду, лимонный сок и взбивайте миксером в течение десяти минут.

Шаг 6

Разбейте глазурь на части по количеству красителей и смешайте их.

Шаг 7

Выложите глазурь в кондитерский мешок и рисуйте любые узоры на остывшем печенье. Украсьте пищевыми бусинами, снежинками и другой посыпкой. Дайте печенью постоять 240 минут.

произвести впечатление

Подайте печенье на новогодние и рождественские праздники к чаю на десерт.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении