Сочный фаршированный перец в фольге

Сочный фаршированный перец в фольге

Сладкий перец — богатый витаминами группы В, витамином С, витамином А другими разными полезными веществами. Вариаций рецептов с данным ингредиентов бесконечное множество, но чаще всего можно встретить рецепты фаршированных перцев с различными начинками, и такое блюдо хорошо подойдет в качестве основного для обеда или ужина за счет своей питательности. Кроме того, это блюдо может разнообразить выбор закусок на вашем праздничном столе.
Калории 140,9 кКал
Белки 10,55 грамм
Жиры 8,08 грамм
Углеводы 6,84 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основной части и для соуса

360 г
60 г
300 г
1 ч. л. = 3 г
1 ст. л. = 30 г

Для начинки

800 г
200 г
60 г
100 г
1 ст. л. = 30 г
10 г
40 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте к начинке свежую зелень по вкусу для лучшего переваривания блюда, например, укроп.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свежие овощи промойте и тщательно высушите. Перцы очистите от семечек, удалите плодоножки и аккуратно разрежьте пополам. Очистите лук и чеснок от шелухи и нарежьте мелким кубиком. Натрите твердый сыр. Очистите морковь от кожуры и натрите на крупную терку. Разогрейте и смажьте сковороду маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 1

На разогретую сковороду выложите нарезанные лук и морковь и затем обжарьте их там до золотистого цвета примерно 5 минут, постоянно помешивая их, чтобы избежать пригорания.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте куриный фарш, затем добавьте обжаренные овощи, твердый сыр, чеснок, рис и разведенную с водой томатную пасту и хорошо перемешайте до получения однородной массы, а после добавьте к массе соль и перец и еще раз тщательно перемешайте.

Шаг 3

В глубокую форму для выпекания добавьте бульон, томатную пасту, смесь перцев и лук и после тщательно перемешайте до получения однородной массы. Перцы нафаршируйте начинкой и выложите в форму для выпекания.

Шаг 4

В каждый перец добавьте томатную пасту и накройте верхушкой, после чего плотно накройте форму фольгой и отправьте противень в разогретую духовку на 60 минут, периодически проверяя блюдо на готовность.

произвести впечатление

Подавайте блюдо со сметаной или другими соусами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении