зефир
зефир
20 минут
Печенье с маршмеллоу в микроволновке
Приготовить этот десерт можно легко и просто, справится даже ребенок. Понадобится печенье, шоколад и маршмеллоу. Лучше выбирать соленый крекер, он будет хорошо гармонировать со сладостью растаявшего зефира. Вместо шоколада можно взять шоколадную или ореховую пасту.
Ингредиенты: Крекеры, Маршмеллоу, Темный шоколад
зефир
2 часа
Нежный зефир из тыквенного пюре
Зефир появился во Франции еще в XV веке, а его прообразом стала русская пастила, которую готовили на меду из фруктов. Французы же заменили мед на сахар и начали добавлять в него яичный белок. Так и появился классический вариант зефира, который дошел до нас практически в неизменном виде. Но мало кто знает, что приготовить его можно из любых фруктов или даже овощей. А любителям тыквы особенно понравится этот рецепт нежнейшего зефира из тыквенного пюре.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Порошковый желатин, Сахар, Тыква
зефир
20 минут
Лучший зефир из малины
Зефир очень легкий и вкусный десерт, который является широко распространённым. Зефир на основе малины получается воздушный, нежный с приятной кислинкой, которая добавляет необычность типичному вкусу. Данный рецепт разнообразит ваши блюда к чаю и обязательно добавит новый рецепт в ваши знания.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вода, Замороженная малина, Пектин, Сахар
зефир
11 часов 30 минут
Нежный персиковый зефир ручной работы
Попробовав зефир, ручной работы, даже те, кто не любил его, меняют мнение об этом продукте. «Легкий ветерок» означает слово зефир по-французски. Именно такой легкий, воздушный, тающий во рту получается зефир из персикового пюре. Сам процесс приготовления настолько творческий, что вы получите настоящее наслаждение. К тому же вы будете уверенны, что приготовленные собственноручно сладости полезны на все 100 %.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Лимонная кислота, Пектин, Персики, Сахар
зефир
1 день
Домашний зефир с имбирными нотками
Не все сладости вредны. Например, зефир относится к полезным сладостям, особенно если он приготовлен в домашних условиях на агар-агаре. Агар содержит йод и селен, так как добывают его из водорослей. Такой зефир полезен для щитовидной железы, способствует выведению токсинов и понижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вода, Корень имбиря, Лимонный сок, Мед, Сахар, Яблочное пюре
зефир
14 часов 26 минут
Аппетитный персиковый зефир
Зефир считается одним из самых низкокалорийных десертов. Готовится он не слишком просто, однако вопреки известному мнению, зефир запекать не нужно. Если следовать этому рецепту, у вас получится вкусный десерт к чаю.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Лимонная кислота, Пектин, Персики, Сахар
кекс
50 минут
Воздушные кокосовые кексы с зефиром
Кексы представляют собой простую, и в то же время вкусную выпечку с добавлением к ней сухофруктов, цукатов, цедры, корицы, орехов и шоколада. Кексы имеют пышную текстуру, нежный вкус и притягательный аромат, что сделало мучное изделие излюбленным лакомством во всем мире. Приготовить пышные и ароматные кексы дома достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие продукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Ванилин, Зефир, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
Зефир — идеальный десерт для тех, кто считает калории и придерживается принципов правильного питания. А если его красиво упаковать, получится прекрасный вариант подарка: вкусная и нежная сладость понравится и детям, и взрослым.
Чтобы быть уверенными в составе и качестве продукта, лучше приготовить зефир в домашних условиях. Рецепт несложно повторить, следуя пошаговым рекомендациям опытных кондитеров.
Вам понадобится:
- фруктовое или ягодное пюре, можно взять готовое детское;
- загуститель — желатин или агар-агар;
- сахар, сахарная пудра или другой подсластитель, например, фруктоза;
- белок куриного яйца.
Также необходим миксер и кондитерский пакет, который позволит сформировать изделия перед выпечкой. Некоторые опытные кулинары готовят домашний зефир и в постном варианте, без белков. Наши рецепты с фото помогут приготовить зефир в домашних условиях, даже если вы делаете это впервые.
зефир
8 часов
Воздушный грушевый зефир с арахисом
Существует множество десертов, рецепты которых можно найти в интернете и приготовить блюда с витрин магазинов. Однако Грушевый зефир с арахисом в магазине невозможно найти, это очень вкусное и нежное блюдо, которое понравится всей семье и будет выделяться на общем столе.
Ингредиенты: Агар-агар, Арахис, Белок куриного яйца, Вода, Груша, Сахар, Сахарная пудра
зефир
15 минут
Сладкий зефир в духовке
Без десертов сложно представить праздничный стол. Жареный зефир — одна из самых необычных сладостей. Родиной такого блюда является Америка. Оно выходит очень оригинальное и вкусное. Сладкую помадку можно приготовить в духовке. Ее добавляют в другие десерты или просто употребляют с помощью ложки.
Ингредиенты: Зефир, Сливочное масло, Шоколадная стружка
зефир
13 часов
Воздушный зефир из хурмы с грецкими орехами
Считается, что зефир произошел от старинного русского лакомства под названием пастила. Французские повара взяли за основу рецепт приготовления пастилы, добавили белок и заменили мед в рецепте на сахар и в результате появилось воздушное пружинящее лакомство. «Zephyrus» в переводе с французского языка означает «легкий ветерок».
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вода, Сахар, Хурма, Яблочное пюре
Читают сейчас
