экзотика
салаты с курицей
1 час 20 минут
Куриный салат с ананасами
Родиной ананаса считается Бразилия. Известно, что ананас появился примерно в 13 веке. В Европе ананас очутился в 15 веке благодаря Христофору Колумбу. В России он появился не так давно, примерно в 18 веке. Постепенно ананасы перестали считаться у нас необычным фруктом. Сегодня в любом магазине можно приобрести ананас на любой вкус и цвет: свежий, консервированный, сушеный и т.д. Ананас славится ценным витамином С, и допускается к употреблению даже людям с сахарным диабетом. Он также полнится ферментами, которые способны расщеплять белок. Этот тропический фрукт прекрасно очищает сосуды от холестерина и укрепляет нервную систему.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Оливковое масло, Петрушка, Рис «жасмин», Сладкий соус чили, Соль, Стебель сельдерея
сальса
20 минут
Яркая сальса с авокадо и манго
На приготовление соуса уходит всего 20 минут, а сочетается сальса практически с любым блюдом: мясом, рыбой, морепродуктами, жареными овощами. Сальса из манго и авокадо поразит ваш вкус невероятным сочетанием соленого и сладкого, острого и свежего. Манго для соуса купите бразильское: оно более плотное и лучше подойдет. Оно продается почти везде и имеет зелено-красную кожу.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимон, Манго, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
1 час 30 минут
Домашние роллы с икрой капеллана (масаго)
Весьма популярные суши-роллы, или просто роллы, — это одна из многочисленных разновидностей суши, японского традиционного блюда. Несмотря на их восточное происхождение, у европейцев они тоже в большом почете. Мы уже давно по достоинству оценили изысканный вкус роллов. Наш рецепт убедит вас в том, что приготовить вкусные роллы можно и дома.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Икра мойвы, Креветки, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Сыр филадельфия
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из манго с сахаром
Манго — фрукт родом из Индии. У манго сладкая и сочная мякоть с особенным эстетическим вкусом, который не похож ни на какой другой фрукт. Применение манго в кулинарии достаточно широко. Из манго готовят различные смузи, десерты и выпечку. Варят варенья и готовят джемы. Манго даже добавляют в салаты и готовят соусы для мяса.
Содержание в манго количества витамина С сравнимо с количеством этого витамина в лимонах. Также манго содержит много других витаминов и полезных веществ, которые укрепляют иммунитет, улучшают зрение, нормализуют пищеварение и дарят здоровый вид коже и волосам.
Ингредиенты: Манго, Сахар
тосты
15 минут
Тост с кокосом
Сладкие тосты с хрустящей корочкой и кокосовой ноткой — отличный вариант быстрого завтрака. Можно бесконечно экспериментировать с ингредиентами для этого блюда — если хотите, чтобы у тостов был более пикантный вкус, то добавьте в молочно-яичную смесь щепотку мускатного ореха или кайенского перца. Для большей сладости — полейте джемом или сиропом. Кокосовая стружка помогает укреплять иммунную систему и нормализует обмен веществ. Продукт лучше хранить в емкости с плотной крышкой.
Ингредиенты: Багет, Карамельный сироп, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Растительное масло, Сахар, Экстракт ванили
бургеры
40 минут
Мягкий гамбургер с ананасами и креветками
Приготовить необычный, вкусный и более полезный гамбургер с креветками под силу каждому. От обычного, классического гамбургера он отличается изысканной начинкой, которая готовится намного быстрее, чем привычная всем. Чтобы гамбургер был более хрустящим, можно опустить его на несколько минут в духовку или на сковороду.
Ингредиенты: Ананас, Булочка для бургера, Креветки, Майонез, Паприка, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соевый соус
онигири
50 минут
Онигири со свежим огурцом и мятой
Необычная освежающая закуска, которые ваши гости точно никогда не пробовали. Онигири — блюдо японской кухни, которое готовится очень легко и не требует больших затрат. Вы сможете приготовить сытную и интересную закуску на ваш стол всего лишь за 30 минут. Не об этом ли мечтает каждая хозяйка
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мята, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус, Черный кунжут
блюда из рыбы
26 минут
Семга с чатни из манго и авокадо
Под интересным и экзотичным названием «чатни» скрывается достаточно простое блюдо индийской кухни. Чатни представляет собой пюре или соус из фруктов и овощей. Часто в него добавляют различные специи и зелень. Чатни может быть как холодным, так и горячим.Традиционно чатни служит дополнением к основному блюду: рису, мясу, рыбе. В этом рецепте предлагаем вам приготовить чатни из манго и авокадо, которое отлично подойдет к жареной семге. Блюдо получается легким, вкусным и полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Манго, Микрозелень, Оливковое масло, Семга, Соус терияки
тосты
15 минут
Тост с петрушкой
Самые простые, но очень вкусные тосты можно приготовить с зеленью — например, с петрушкой. Она очень полезна и с античных времен используется в кулинарии. В Древнем Риме не обходились без петрушки при приготовлении соусов и салатов. В наши дни мировым поставщиком петрушки является Канада. Петрушку культивируют в двух видах — кудрявую и с плоскими листочками, которую еще называют итальянской.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маринованный имбирь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаной тостовый хлеб, Соль, Чеснок
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с тигровыми креветками
Из тонкого теста фило можно приготовить интересную выпечку — «мешочек» с тигровыми креветками и манго. Этот вид креветок назван тигровым из-за полос вдоль панциря. Они водятся в Японском море, но сейчас их выращивают и на фермах. Тигровых креветок, в отличие от остальных, не варят перед заморозкой, так как при варке их тигровый окрас теряется. Внимательно рассматривайте креветки перед покупкой: у качественной креветки не должно быть пятен и повреждений на панцире.
Ингредиенты: Манго, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тесто фило, Тигровые креветки, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 30 минут
Домашняя ветчина в горчично-медовой глазури
Если есть достойное блюдо для праздничного застолья, так это ветчина в горчично-медовой глазури. Мясо в таком исполнении получает все ароматы специй, насыщено тонкими нотками горчицы, меда, розмарина и корицы. Получается оно аппетитное по виду, нежное по вкусу, розовое внутри. Несмотря на статус праздничного блюда и затраченное время, готовить его не сложно.
Ингредиенты: Ананас, Гвоздика, Дижонская горчица, Мед, Молотая корица, Оливковое масло, Розмарин, Свиной окорок, Соль, Тростниковый сахар
поке
30 минут
Поке с креветками и морскими гребешками
Мои дети любят интересные и вкусные блюда. Часто, заказывая в кафе новые блюда, мы стараемся потом повторить их дома. Это история как раз про поке.
Ингредиенты: Водоросли чука, Королевские креветки, Морские гребешки, Огурец, Помидор, Растительное масло, Рис, Рисовый уксус, Соль, Соус терияки, Творожный сыр, Устричный соус, Чеснок
Безалкогольные кокте...
5 минут
Молочная «Пина колада» с консервированными ананасами
Этот рецепт можно интерпретировать на любой вкус. Обычное молоко можно заменить на альтернативное кокосовое. В напиток по желанию можно добавить кокосовую стружку или протеин.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Мед, Молоко 3,2%
