рецепты с пекинской капустой
Пекинская капуста — в нашей стране ее также называют китайской — подходит для приготовления свежих салатов, тушеных, жареных, запеченных блюд, супов. Вкус немного сладковатый и более нежный, чем у белокочанной, листья хрустящие и менее волокнистые.
Что полезно знать о пекинской капусте
- Для продления срока хранения кочан разделяют на листья, каждый упаковывают в пакет или заворачивают в пищевую пленку, убирают в холодильник. Так они останутся свежими около 6 дней.
- При переваривании овоща организм тратит больше энергии, чем получает. Поэтому продукт включают в рацион с целью снижения веса.
Рецепты с пекинской капустой
Маринованные листья получаются хрустящими и немного острыми. Тушенные с репчатым луком, морковью, томатной пастой, специями — нежными и сочными. Свежую капусту шинкуют и добавляют в витаминные салаты со свежим огурцом, помидорами, сладким перцем, красным луком, морковью. Овощ идеален для голубцов.
салаты с пекинской к...
10 минут
Сочный салат с овощами и заправкой из горчицы
Этот салат из пекинскую капусты, огурца и консервированной белой фасоли получается очень легким, свежим, сытным и вкусным.
Ингредиенты: Горчица, Консервированная белая фасоль, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Сметана, Соль
супы с лапшой
1 час 15 минут
Суп-лапша с курицей и овощами
Суп готовится без картошки. Курицу лучше взять домашнюю. Фишка этого блюда в том, что овощи в суп добавляются свежими, без варки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соль, Стебель петрушки, Стебли укропа, Укроп, Черный перец молотый
котлеты
1 час 30 минут
Котлетки индюшиные с сыром и пекинской капустой
Очень нежные и полезные котлетки получаются, если добавить в фарш пекинскую капусту и лук, которые придают блюду сочность и мягкость.
Ингредиенты: Азу из индейки, Белок куриного яйца, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с куриным фил...
1 час
Салат с куриным филе, овощами и сырными шариками под пикантной заправкой
Очень вкусный и легкий салат. Куриное филе, хрустящие овощи, вкуснейшие сухарики, сливочно-ореховые шарики. И все это под пикантным соусом с мандариновым соком.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Итальянские травы, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Мандарины, Оливковое масло, Орехи, Пекинская капуста, Соевый соус, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с пекинской к...
10 минут
Салат «Утренний» с пекинской капустой и беконом
Приготовьте себе быстрый и вкусный салат на завтрак. Идеальное блюдо, когда совсем нет времени перед работой.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус 6%, Горчица, Оливковое масло, Пекинская капуста, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
