Диетические первые блюда
сырные супы
1 час 20 минут
Сырный суп великолепный
Долго думала приготовить сырный суп, но все не доходили руки. И как оказалось зря.Этот суп оценила вся семья, даже те, кто не особо любят супы. Рецепт довольно простой, но вкус великолепный. Главное брать именно настоящий сыр, а не сырный продукт.
Ингредиенты: Белый лук, Консервированная кукуруза, Морковь, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль
суп с фрикадельками
35 минут
Суп с фрикадельками и вермишелью
Суп с фрикадельками и вермишелью — одно из любимых блюд моей семьи. Готовить его просто, а в результате получается наваристый, ароматный и очень вкусный суп.
Ингредиенты: Белый лук, Вермишель, Картошка, Морковь, Мясной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
солянка
2 часа 30 минут
Суп «Солянка сборная мясная»
Любимый суп нашей семьи.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Говядина, Душистый перец горошком, Картошка, Копченая колбаса, Куриная ветчина, Курица, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Рассол, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Томатная паста, Укроп
шурпа
2 часа 50 минут
Шурпа с нутом
Шурпу готовят во многих среднеазиатских странах, в том числе и в Узбекистане. Только называют блюдо несколько иначе «нохат-шурпа». Этот суп отличается от классического рецепта наличием среди ингредиентов нута. Узбеки рекомендуют готовить шурпу с нутом из баранины в кастрюле с толстыми стенками, либо в казане. Процесс приготовления будет более длительным, но благодаря этому блюдо приобретет изысканный ореховый привкус.
Ингредиенты: Баранина, Бараньи ребрышки, Вода, Кинза, Курдючный жир, Лавровый лист, Морковь, Нут, Помидор, Репа, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Черный перец горошком
супы с рыбой
1 час
Суп с консервированной килькой в томате и рисом
Если хочется рыбного супчика, а заниматься чисткой и разделкой рыбы нет желания, на помощь придут рыбные консервы. Бюджетный вариант ухи, который разнообразит ваше привычное меню. Суп с килькой в томатном соусе получается очень ароматным и наваристым, при этом быстро и просто готовится.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная килька, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
борщ
2 часа 10 минут
Зеленый борщ на говяжьем бульоне
Зеленый борщ на говяжьем бульоне — блюдо, которое обязательно оценят как взрослые, так и дети. Особенно понравится такой суп детям, из-за своего приятного цвета и сромата, а продукты в борще получаются невероятно нежными и рассыпчатыми. Готовить такой борщ совсем не сложно, а времени это займет совсем не много. Чтобы сделать его еще более ароматным и вкусным, добавьте несколько долек лимона.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Перья чеснока, Петрушка, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Щавель
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с лапшой
Полезное и очень вкусное блюдо, ведь мясо кролика обладает целебными свойствами и к тому же оно очень нежное и вкусное. Получается очень ароматное первое блюдо.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
супы с рыбой
45 минут
Диетический суп с семгой
Семга богата белком и полезными для организма жирами, кроме того ее ценят за высокое содержание витамина D. Поэтому в рекомендациях по диетическому питанию часто можем встретить эту красную рыбку. Готовят семгу разными способами — ее солят, запекают в духовке и на гриле, жарят. Очень вкусным получается суп из мяса семги. Приготовить такой суп быстро и достаточно просто, с этим справится даже ребенок.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Семга, Соль, Шампиньоны
супы с курицей
1 час
Ароматный суп с курицей и овощами
Суп с курицей и овощами был придуман очень давно. Раньше его еще называли похлебкой и подавали в различных кафе. Суп получается обогащенным белком. Что не может не радовать, так как он необходим нашему организму. Он отлично подходит для деток, так как он получает не жирными и с полезными витаминами и минералами, которые необходимы для их растущего организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Вода, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок
супы с говядиной
1 час 15 минут
Суп с рисом и ребрышками в мультиварке
Кухня каждой национальности имеет в своем репертуаре хотя бы один суп. Это могут быть острые, соленые, кислые и даже сладкие супы. Ароматный и очень вкусный суп со свиными ребрышками и рисом — это настоящая находка, когда привычные супы надоедают, и хочется чего-то необычного, но не выходящего за рамки зоны комфорта.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
лагман
1 час 30 минут
Лагман на баранине с редькой
Лагман с редькой — классический среднеазиатский вариант лагмана, основой которого является длинная лапша. К лапше готовят заправку из мяса и сезонных овощей. Редьку для лагмана лучше использовать зеленую: она не горькая, в отличие от черной. Зеленая редька содержит большое количество полезных веществ и витаминов. При покупке обратите внимание, что легкая редька будет пустой внутри и дряблой. Пошаговый рецепт поможет удивить своих родных за обеденным столом.
3
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Зеленая редька, Картошка, Лагманная лапша, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
45 минут
Окрошка на минеральной воде с ветчиной
Если из-за летней жары вам не хочется готовить горячие «тяжелые» блюда, попробуйте окрошку на минеральной воде. Это простое блюдо поможет освежиться и утолит голод. Кроме того, окрошка с ветчиной по этому рецепту не содержит много калорий и подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
крем-суп
1 час
Крем-суп из радужной форели со сливками
Нежное, со сливочным вкусом блюдо, которое порадует всю вашу семью и к тому же оно очень полезное. Несмотря на то, что многие едят суп с неохотой, такой крем — суп точно понравится всем родным. Приготовление не потребует много времени.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Свежая зелень, Сливки, Соль, Филе форели, Черный перец молотый
супы с мясом
50 минут
Суп с маслинами, лимоном и колбасой
Суп появился еще во времена Петра I, до того жидкие блюда называли похлебками, иногда юшками от слова уха, которым обозначали первые блюда с лапшой, крупами или овощами. Сегодня суп является одним из важных блюд в каждой семье. Для разнообразия рациона люди придумывают всевозможные рецепты, так и суп с колбасой недавно появился в кулинарии.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Душистый перец молотый, Картошка, Копченая колбаса, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
супы из круп и бобов...
50 минут
Суп из кукурузы с чечевицей по-мексикански
Суп из кукурузы с чечевицей — вкусное и сытное блюдо мексиканской кухни. В Мексике очень распространена чечевица. Из нее готовят и гарниры, и супы, и салаты. Она богата белком и может даже заменить мясо. Благодаря своему витаминному составу чечевица способна улучшить состояние кожи, поднять иммунитет и нормализовать пищеварение. А кукуруза полезна при диабете и заболеваниях сердца.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Замороженные зерна кукурузы, Красная чечевица, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
бульоны
1 день
Костный бульон
Костный бульон — отличный источник белка. Он укрепляет иммунную систему, помогает быстрее восстановиться после болезни. Улучшает состояние кожи и суставов, ногтей, волос.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи кости, Лимонный сок, Морковь, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец горошком
овощные супы
40 минут
Сытный суп с пшеном
Пшено — одна из самых полезных круп. Оно помогает выводить токсины и антибиотики из организма, а также препятствует образованию жира. В пшене содержатся витамины группы В и разные микроэлементы, необходимые для нашего организма. Блюда, приготовленные с этой крупой получаются полезными и очень вкусными. А в холодную зимнюю погоду, что может быть лучше, чем согревающий сытный суп с пшеном?
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
щи
1 час 30 минут
Щи с говядиной и свежей капустой
Вкус этого супа знаком нам с детства, его готовили в каждом доме. Сейчас существует множество разновидностей щей: зелёные, диетические, суточные.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Говядина, Капуста, Картошка, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
супы с рыбой
50 минут
Суп из консервированной сайры с рисом
Этот рецепт позволит приготовить простой, полезный и легкий суп. Он станет украшением вашего обеденного стола и в то же время не заставит долго колдовать на кухне.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная сайра, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы
30 минут
Рисовый суп с говядиной и зеленым луком
Рисовый суп с говядиной и зеленым луком – это хороший вариант для сытного обеда. Если бульон и мясо вы отварите накануне, то сам процесс готовки займет совсем немного времени.
Ингредиенты: Вареная говядина, Говяжий бульон, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
свекольник
1 час
Постный свекольник с кабачком
Свекла продается в наших магазинах круглый год, поэтому рецепты из свеклы доступны. Мы предлагаем приготовить постный свекольник с кабачком. Такой суп станет сытным и питательным обедом для тех, кто соблюдает пост. Свекольник имеет яркий цвет и насыщенный вкус, а благодаря свежим овощам, суп не только вкусный но и полезный.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Соль, Столовый уксус, Сушеный базилик, Хмели-сунели
супы
50 минут
Азербайджанский суп довга с кефиром и зеленью
Довга с кефиром и зеленью — традиционный суп жителей Азербайджана. Его рецепт необычен и очень прост. В качестве кисломолочной основы можно брать не только кефир, но и натуральный йогурт или простоквашу.Этот суп можно дополнить отварным нутом или добавить в него измельченный чеснок.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Кинза, Круглый рис, Куриное яйцо, Соль, Укроп
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с вермишелью
Суп из кролика с нежной и сытной вермишелью ― диетическое первое блюдо, такое блюдо оценит как взрослый так и дети. Приготовленный суп получается невероятно легким, ароматным и аппетитным. Вермишель выбирайте на свой вкус, но рекомендуем использовать твердые сорта пшеницы. Так для него хорошо подходит лапша паутинка. Свежесть и яркость блюду придает зелень, которая вам нравится.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
