овощные салаты
3146 пошаговых рецептов
Сочные, свежие, хрустящие, яркие и аппетитные салаты из овощей — их можно подавать в качестве закуски, гарнира или же основного блюда. Овощные салаты — это основа правильного питания и средиземноморской диеты, которая считается наиболее полезной.
Овощные салаты, особенно приготовленные из необработанных свежих овощей, богаты макро- и микроэлементами, витаминами и минеральными веществами. Позитивно сказываются на пищеварении и общем тонусе, их рекомендуют есть круглый год, в идеале — каждый день.
В подборке рецептов овощных салатов от Food.ru вы найдете самые разные варианты приготовления и сочетания ингредиентов. С ними — у вас будет новый салат на каждый день. Можно экспериментировать с сочетанием разных соусов, овощей и приправ.
Салат из свежих овощей — украшение любого стола, благодаря ярким оттенкам, он всегда поднимает настроение и повышает аппетит. Его очень удобно брать с собой в качестве здорового перекуса или готовить на пикнике.
винегрет
30 минут
Винегрет с секретом
В моем холодильнике часто бывают вареные овощи: свекла, морковь, картошка. Но винегрет я люблю особый. С секретом. Сейчас расскажу!
Ингредиенты: Вареная свекла, Картошка, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Полезный витаминный салат с пекинской капустой, помидорами и семечками
Салаты с помидорами черри и пекинской капустой готовятся очень быстро. Приготовление данного блюда не займет у вас много времени и денег. А к короткому быстрому приготовлению вдобавок идет не дорогая цена.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри
овощные салаты
55 минут
Салат витаминный из свеклы с яблоками
Салат из вареной свеклы и яблок очень легкий и простой в приготовлении. А также он богат витаминами, что делает его просто незаменимым блюдом в рационе каждого человека, а продукты более чем доступны в любое время года.
Ингредиенты: Лимонный сок, Растительное масло, Свекла, Соль, Чеснок, Яблоки
винегрет
15 минут
Винегрет с кукурузой
Захотелось приготовить что-то новое и поэкспериментировать с давно знакомым блюдом. Получилось вполне хорошо.
Ингредиенты: Вареная свекла, Квашеная капуста, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Маринованные патиссоны, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
оливье
40 минут
Оливье по-новому без картошки
Вкусный салатик, который станет отличной альтернативой привычному новогоднему блюду. Картошку не добавляю, поэтому блюдо получается менее калорийным.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Копченая колбаса, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
1 час 5 минут
Яркий салат «Витаминный»
Салат по этому рецепту получается ярким. Можно подавать как на праздничный стол, так и ежедневно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины без косточки, Огурец, Пекинская капуста, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Соль, Сыр сиртаки, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Овощной салат с вакаме
Это вкусный и полезный салат, который можно приготовить за 10 минут. Несмотря на маленькое количество ингредиентов салат все равно получается вкусным. Салат прекрасно подойдет в качестве дополнения для любого блюда.
Ингредиенты: Водоросли вакаме, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль
винегрет
1 час 15 минут
Винегрет с квашеной капустой без огурцов
В нашей семье в большом почете винегрет с квашеной капустой вместо популярного рецепта с маринованными огурцами. Совет: в этом рецепте всех ингредиентов должно быть поровну.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Соль
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат из пекинской капусты и арахисом
Самый популярный орех во всем мире ― арахис. Он ценен своими полезными качествами. Обладает тонким сладким вкусом. Используется в сыром, варенном и жареном виде. Часто добавляют в соусы, мясные и овощные блюда. Индийцы добавляют в салаты, американцы готовят пасту, европейцы солят их и употребляют к пиву.
Ингредиенты: Арахис, Зерна граната, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Укроп
овощные салаты
10 минут
Быстрый салат из пекинской капусты и красного лука
Красный лук ― это сочный, полезный, вкусный овощ. Он способствует выведению шлаков из организма, благотворно влияет на работу сердца, укрепляет иммунитет. В кулинарии его используют практически везде. С ним можно готовить маринады, салаты, первые и вторые блюда.
Ингредиенты: Красный лук, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Укроп
овощные салаты
25 минут
Полезный салат из брокколи с соусом из кешью
Брокколи— вид цветной капусты, чья популярность в мире постоянно растет. В пищу используются молодые стебли и бутоны овоща, а особенность приготовления такой капусты в минимальной тепловой обработке— так сохранятся все полезные свойства и витамины брокколи. Овощ идеально подходит для приготовления салатов, богатых витаминами и полезными аминокислотами. В сочетании с нежным и маслянистым вкусом орешков кешью, блюдо получится изысканным и питательным, не смотря на небольшое количество калорий.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Вода, Горчица, Изюм, Кешью, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Соль, Чеснок
салаты из вареных ов...
1 час 25 минут
Картофельный салат с льняным маслом
Этот картофельный салат очень аппетитный и вкусный, не смотря на то, что очень простой. Главный ингредиент придающий яркий вкус салату является льняное масло. Полезные свойства льняного масла обусловлены содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот: альфа-линоленовой (омега 3), триглицерида линоленовой кислоты. Следовательно, такой салат не только вкусный, но и очень полезный.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Льняное масло, Соль
овощные салаты
15 минут
Яркий летний салат из сочных помидоров с луком-пореем и сладким болгарским перцем
Овощной салат — вкусное и полезное блюдо, приготовленное из сочетания различных овощей и зелени, заправленных сметаной, натуральным йогуртом, майонезом или растительным маслом. Овощные салаты отлично сочетаются с сыром, семенами, орехами, лимоном и пряными специями, придающими готовому блюду ярко-выраженный вкус и аромат. Такие салаты насыщены богатым комплексом витаминов и минералов, обеспечивающих организм необходимыми элементами и способствующих улучшению работы системы пищеварения.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Лук-порей, Оливковое масло, Помидор, Соль, Шпинат
овощные салаты
89 дней 15 часов
Сочный салат из цветной капусты
Зима это тяжелая пора, в это время года трудно запастись витаминами и найти полезные продукты, поэтому заготовьте салат из цветной капусты, он не только очень вкусный, но и содержит множество витаминов, не бьет сильно по карману. Обязательно приготовьте и вы не пожалеете об этом.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
89 дней 18 часов
Сочный овощной салат
Существует множество рецептов в интернете, по которым можно заготовить блюда на зиму. Если вы до сих пор не знаете, что приготовить, то сытный овощной салат будет отличным вариантом для вас и всей семьи. Блюдо получается недорогое и очень вкусное. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Кабачок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сладкий перец, Соль, Яблоки
овощные салаты
35 минут
Яркий салат из кабачков с травами на скорую руку
Главные «фишки» кабачка — огромное количество витамин С и калия. Эти главные вещества делают «погоду» в нашем организме, а поэтому блюда из кабачков весьма полезны. В данном рецепте первую скрипку играет это скромный овощ, однако поскольку он обладает нейтральным вкусом, к нему добавлены в компанию яркие по аромату травы и специи. От этого вкус рядового кабачка заиграл всеми нотками и приятно удивит даже тех, кто не жалует этот плод.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с маринованны...
1 час 10 минут
Салат с морковью по-корейски и грецкими орехами
В мире самым употребляемым блюдом корейской кухни является «кимчи». Это острая закуска из пекинской капусты, которая прошла процесс натурального брожения. Однако корейцев можно назвать вегетарианцами за обилие овощей в их питании. Традиции этой страны сложились таким образом, что острые, пряные приправы добавляются во все блюда в большом количестве, но практически не используется сахар и соль. Для сладости добавляются сладкие фрукты и ягоды, а соль заменяет соевый соус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный ананас, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
