салаты с говяжьим языком
салаты с говяжьим яз...
3 часа 20 минут
Салат «Загадка» с болгарским перцем и языком
Запеченный болгарский перец, отварной говяжий язык, жареные шампиньоны, твердый сыр и свежий огурец отлично сочетаются между собой. Каждый ингредиент в этом салате готовится отдельно. Но смешавшись вместе, они образуют очень вкусное и гармоничное блюдо. Это отличный салат для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий язык, Майонез, Огурец, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Укроп, Шампиньоны, Яйца
салаты с маринованны...
2 часа 45 минут
Салат с маринованными опятами и языком
Пикантные маринованные опята заменят в салате пряные специи и сложные заправки. Будет достаточно оливкового масла и приправ, предназначенных для варки языка. Вместо корня петрушки для бульона можно взять морковь и корень или стебли сельдерея. Для пряности добавьте в отвар душистый или белый перец. Оттените вкус грибов зеленым луком, положите в салат хрустящие зеленые листья «айсберга» и вареные яйца.
Ингредиенты: Говяжий язык, Зеленый лук, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Маринованные опята, Оливковое масло Extra Virgin, Салат «айсберг», Соль, Черный перец горошком
салат с языком
3 часа 20 минут
Салат с языком «Праздничный»
Если у вас есть уже отваренный говяжий язык и яйцо вкрутую, то приготовление салата займет буквально 15 минут. Нужно просто нарезать все ингредиенты тонкой соломкой, смешать и заправить майонезом. Добавлять соус и солить салат лучше всего сразу перед подачей.
Ингредиенты: Ветчина, Говяжий язык, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Яйца
салаты с говяжьим яз...
30 минут
Салат из языка с черносливом
Язык и чернослив делают этот салат особенным. Сухофрукты придают блюду пряную и немного сладковатую нотку, хорошо подчеркнув вкус мяса. Добавьте также чеснок для остринки и пикантную заправку на основе растительного масла с горчицей и уксусом. Выбирайте говяжий язык или свиной — разницы нет. Но лучше взять отварной или сварить его заранее, чтобы приготовление заняло меньше времени.
Ингредиенты: Говяжий язык, Горчица, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 6%, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с говяжьим яз...
2 часа 30 минут
Салат из языка
Если вы любите блюда из языка, обязательно попробуйте этот вкусный и сытный салат. Говяжий язык прекрасно сочетается с отварным яйцом и консервированным горошком. Заправляется блюдо обычным майонезом, но если вы хотите сделать его более диетическим, замените соус сметаной пониженной жирности или натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Говяжий язык, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничные булочки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
оливье
2 часа
Оливье с языком
Существует несколько способов приготовления оливье. Одни делают салат с вареной колбасой, а другим нравится вариант с куриным филе. Мы же решили взять для салата говяжий язык. Вкус готового оливье получился очень оригинальным. Время приготовления языка может отличаться в зависимости от размера и возраста животного. Именно поэтому обязательно проверяйте готовность продукта при помощи ножа, протыкая им кончик языка.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Огурец, Репчатый лук, Соль
салаты с говяжьим яз...
4 часа
Классический Салат «Столичный»
Существует несколько вариантов приготовления салата «Столичный». Мы предлагаем приготовить его по классическому рецепту, который в 1939 году представил шеф-повар ресторана «Москва». Для этого понадобится говяжий язык, картофель, морковь, лук, соленые огурцы, яйца и яблоко. Классический салат заправляют майонезом, немного подсаливают и приправляют свежемолотым черным перцем.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с говядиной
1 час
Теплый салат с языком и картофелем
Ждете гостей и уже не знаете, как их удивить? Мы припасли для вас достаточно редкий и вкусный рецепт — теплый салат с языком и картофелем. Хоть это блюдо и называется салатом, его легко было бы принять за горячее. В состав салата входит — говяжий язык, жареные грибы, картофель, помидоры, сельдерей и даже пекинская капуста. А завершает все это великолепие яйцо пашот. Это точно стоит попробовать!
Ингредиенты: Говяжий язык, Дижонская горчица, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Шампиньоны
Говяжий язык — питательное и ароматное мясо, которым на протяжении веков наслаждались во многих культурах мира. Во странах Юго-Восточной Азии, Центральной и Южной Америки говяжий язык является деликатесом. Этот субпродукт очень популярен и в России.
Говяжий язык высоко ценится за свои свойства. Это отличный источник белка, железа и других необходимых для организма веществ, а благодаря высокому содержанию коллагена он очень полезен для здоровья кожи, волос и суставов.
Перед приготовлением говяжий язык необходимо тщательно промыть холодной водой, чтобы удалить грязь и мусор. Жесткую внешнюю кожуру следует снять острым ножом, а мясо обрезать и приправить по желаемому рецепту.
Говяжий язык отваривают, тушат или готовят на гриле. Благодаря мягкому нежному мясу, в котором есть как постные, так и более жирные части, этот продукт становится идеальным ингредиентом для приготовления различных салатов.
Food.ru собрал лучшие рецепты салатов с говяжьим языком. Их можно готовить как каждый день, так и к праздничному столу. От классического оливье с говяжьим языком до необычной версии Цезаря – в нашей подборке найдется множество изысканных рецептов, которые удивят и порадуют вас и ваших гостей.
салаты с говядиной
15 минут
Салат из говяжьего языка и зеленого горошка
Салат из говяжьего языка и зеленого горошка — изысканное блюдо на праздничный стол. Главное, выбрать качественный говяжий язык и сварить его правильно. Предпочтение отдайте свежему продукту, замороженный менее вкусный и требует более длительной варки. Субпродукт следует замочить в прохладной воде на 30–40 минут, затем хорошо вымыть. Время варки зависит от размера языка: небольшой телячий язык готовится 2 часа, весом 1–1,5 кг — 3 часа. Для аромата в воду можно добавить морковь и лук.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Укроп
мясные салаты
2 часа 30 минут
Нежный салат с говяжьим языком
Салат с говяжьим языком получается нежным, а огурец и петрушка добавляют ему свежести. Говяжий язык содержит большое количество белка и железа. Диетологи активно рекомендуют включить его в рацион детям, беременным женщинам, людям с анемией или перенесшим операцию. В нем содержится большое количество витаминов группы В. Особенно много витаминов В12, который способствует регулированию углеводного и жирового обмена. Так что для тех, кто следит за фигурой этот продукт очень полезен. А салат с ним получается полезным и вкусным.
Ингредиенты: Говяжий язык, Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат «Цезарь» с языком
Простой в приготовлении и вкусный салат «Цезарь» заиграет новыми красками, если вместо привычной курицы приготовить его с языком. Говяжий язык — необычный низкокалорийный деликатес, который содержит много полезных веществ и способствует повышению гемоглобина. Его можно есть для профилактики анемии и стимуляции пищеварительных процессов.
Ингредиенты: Говяжий язык, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соус цезарь, Сухарики, Сыр
салаты с говядиной
3 часа 40 минут
Нежный салат из говяжьего языка
Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета. Подойдет для любителей овощей, и приверженцев здорового питания. Салат готовится из доступных ингредиентов, и наполнен ярким и легким вкусом. Овощные салаты богаты полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания здорового образа жизни.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты с говядиной
3 часа 15 минут
Салат с говяжьим языком, болгарским перцем и грибами
Сочетание жареных грибов, говяжьего языка и овощей вызывает потрясающие вкусовые ощущения. Если говорить о его питательной ценности, то это тот самый случай, когда салат одновременно сытный за счет говяжьего языка и легкий из-за овощей. Ко всему прочему подать такой салат на праздничный стол будет незазорно, а сам он совсем не затеряется.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Говяжий язык, Майонез, Маринованные огурцы, Шампиньоны
салаты с говядиной
15 минут
Салат с кукурузой и говяжьим языком
Приготовление языка — дело не быстрое, но результат всегда оправдывает затраченное время. Чтобы мясо получилось нежным, необходимо предварительно замочить его на 30 минут в холодной воде, а варить лучше на небольшом огне. Через 15 минут варки воду следует слить и заменить чистой. Это поможет избавиться от специфического запаха. Приготовленный таким образом язык станет украшением любого салата, а в компании с консервированной кукурузой и корейской морковью блюдо получится выше всяких похвал.
Ингредиенты: Говяжий язык, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Майонез, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
салаты с говяжьим яз...
2 часа 10 минут
Сытный салат из свиного языка с шампиньонами
Сытный салат из свиного языка с шампиньонами готовится просто. Отлично подойдет как для праздника, так и для повседневного обеда или ужина.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Маринованные огурцы, Петрушка, Репчатый лук, Свиной язык, Сметана, Соль
салаты с говядиной
2 часа
Салат с говяжьим языком и грибами
Сочетание в этом салате таких ингредиентов, как говяжий язык, маринованные опята, морковка по-корейски и фасоль — просто волшебное.Приготовив его, вы получите достаточно сытный, но в то же время легкий салатик. Он очень прост в приготовлении и ингредиенты не такие уж и сложные, но по итогу, у вас получится целая радуга вкуса. Попробовав его раз, вы захотите готовить его снова и снова.
Ингредиенты: Белая фасоль, Гвоздика, Говяжий язык, Йогурт, Капуста кимчи, Корейская морковь, Лавровый лист, Майонез, Маринованные опята, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты
3 часа
Вкусный салат с говяжьим языком и сыром
Вкусный салат «Гранатовый браслет» ― русское народное блюдо, которое очень хорошо сочетается с гранатом. Блюдо хорошо подойдет, чтобы красиво подать его на новогодний стол. Этот салат очень вкусные, но имеет много калорий.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Рассол, Репчатый лук, Свекла, Сыр
салат «гранатовый бр...
3 часа 20 минут
«Гранатовый браслет» с языком
Этот салат появился в нашей стране как альтернатива традиционным праздничным оливье, мимозе и сельди под шубой. Обычно такие салаты готовят к зимним праздникам и потому они должны быть нарядными, сытными и, конечно же, очень вкусными. Салат с оригинальным названием «Гранатовый браслет» подают в виде небольшого кольца на широком блюде и украшают его зернами граната и свежей зеленью. Его основа может быть самой разной, от бюджетных составляющих советского оливье до оригинальных с языком, черносливом и орехами. Именно такой мы и предлагаем Вам попробовать.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Тыквенные семечки, Яйца
оливье
3 часа 50 минут
Праздничный оливье с говяжьим языком
Оливье — знаменитый русский салат. Хоть и был придуман этот салат французским поваром, популярность он получил именно в России. Некоторые называют его «салат из того, что есть», главное чтобы в нем был майонез и картошка. Однако, подобрать вкусное сочетание продуктов настоящее искусство. Создайте произведение — приготовьте оливье по этому рецепту.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Соль
мясные салаты
3 часа 30 минут
Салат «Дамский каприз» с говяжьим языком и грибами
Салат с говяжьим языком, грибами и овощами придется по душе всем участникам праздничного или семейного стола, в частности женской его части. В результате он получается не сухим, так как соус, грибы, обжаренные на масле и овощи помогут, отдав всю жидкость, для сочности блюда в целом. Что касается состава салата, то он довольно сбалансирован и имеет высокий показатель белка, а в целом блюдо является сытным и питательным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Говяжий язык, Майонез, Маринованные огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
1 час 20 минут
Домашний салат
Салат «Капли страсти» ― очень вкусный и сложный салат по составу. Праздничный салат, который можно готовить и в будни. Название салата произошло из-за его украшения зернышками граната, поэтому салат не только очень вкусный, но и красивый.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Твердый сыр
салаты с говядиной
1 час 50 минут
Салат с говяжьим языком, маринованными грибами и овощами по-корейски
Салат с говяжьим языком, маринованными грибами и овощами по-корейски — очень красивый, сытный, праздничный салатик, с богатым, насыщенным вкусом. Благодаря говяжьему языку, салат не только вкусный, но и полезный, ведь язык содержит калий, кальций, молибден, железо, цинк, йод и медь.
Ингредиенты: Белая фасоль, Говяжий язык, Йогурт натуральный, Капуста кимчи, Кинза, Корейская морковь, Майонез, Маринованные опята, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с говяжьим яз...
15 минут
Говяжий язык с кукурузой и сладким болгарским перцем
Необычное сочетание консервированной кукурузы и сладкого красного перца с нежным отварным говяжьим языком понравится не только взрослым, но и детям.
Ингредиенты: Говяжий язык, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салат с языком
25 минут
Салат с говяжьим языком, консервированным горошком и авокадо
Этот салат особенно любит мужская половина нашей компании. Такой сытный, вкусный, богатый белком салат можно подавать и на праздничный стол, и как основное блюдо на обед.
Ингредиенты: Авокадо, Говяжий язык, Консервированный горошек, Морская соль, Репчатый лук, Сливочный соус, Смесь перцев, Яйца
салаты с говядиной
6 часов
Многослойный салат из отварного языка и овощей с майонезом
Такой многослойный салат может украсить любой праздничный стол. Продукты в его составе хотя и обычные, но они очень подходят по вкусам. Легкую кислинку и сладкую нотку дает маринованный лук, а вкус отварного языка дополняют яйца, картофель, майонез. Все ингредиенты выкладываются друг на друга ярусами и составляют красивую горку, которую украшают тертым сыром и зернами граната. Готовится просто, время лишь тратится на варку продуктов и пропитку.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сыр
салаты с говяжьим яз...
3 часа
Салат «Осенний вальс»
Салат носит название «Осенний вальс», потому что все ингредиенты можно найти в холодильнике хозяйки в осеннее время. Очень сытный и вкусный салат. Его можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий язык, Горчица, Красный лук, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Соленые огурцы, Сыр, Хрен столовый
