Мне очень нравится, когда мясо, жареное или запеченное подают с маринованным луком, потому что он придает ему сочность, пикантность и приятную остринку. Особенно вкусно подавать такой лук к шашлыку. Особенность этого рецепта заключается в том, что лук очень быстро маринуется, буквально за 1 час. Кроме того, несмотря на то, что он быстро готов к подаче на стол, его можно несколько дней хранить в холодильнике. И чем дольше он стоит, тем вкуснее становится.