блюда из индейки
2138 пошаговых рецептов
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка, запеченная на подушке из овощей
Полезный, диетический рецепт в котором очень нежное мясо индейки дополнено тающими во рту овощами, пропитанными мясным соком!
Ингредиенты: Голень индейки, Дижонская горчица, Замороженный горох, Карри, Морковь, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки в сливочном соусе с сыром и грибами на сковороде
Это блюдо настолько вкусное, что просто пальчики оближешь! Индейка получается нежная, сочная, а соус — это сказка!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Маринованные грибы, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Индейка с творогом на сковороде
Индейка очень полезна, но сочетается ли она с творогом, я решила по пробовать, как это будет. Блюдо готовится быстро. В нем содержится большое количество белка.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Творог, Филе грудки индейки, Хмели-сунели
блюда из картофеля
55 минут
Картофель с индейкой и овощами «По-лапушенски»
Необычное, но чрезвычайно вкусное блюдо русской кухни. Сытный картофель дополняется свежими грибами, овощами и нежной и нежирной индейкой.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Итальянские травы, Картошка, Королевские шампиньоны, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из индейки
3 часа
Запеченная индейка маринованная в гранатовых зернах
Индейка ― это белое диетическое мясо, которое подходит для лечебного питания и рациона детей до года. Приготовить ее можно по-разному, она нежная и вкусная, такой продукт сложно испортить. В этом рецепте мы предлагаем вам попробовать вкусный и необычный способ маринования в гранатовых зернах и тертых яблоках. Такой маринад можно использовать не только для птицы, но и для любого другого мяса. Возьмите его на заметку, он вам обязательно понравится и пригодится.
Ингредиенты: Гранат, Индейка, Подсолнечное масло рафинированное, Сладкий перец, Соль, Сушеный базилик, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из индейки
1 час
Тушеное филе индейки в миндальном соусе
По биохимическому составу мясо индейки считается одним из самых полезных для человеческого организма. Главное его достоинство состоит в том, что при высокой калорийности, в этом мясе содержится очень мало холестерина, поэтому оно считается диетическим. Приготовьте тушеное филе индейки в миндальном соусе, и, на ряду, со своими полезными свойствами, Вы получите от этого блюда прекрасное, вкусное сочетание нежного мяса индейки, ароматного сельдерея, душистых пряностей и тонкий молочно-миндальный вкус.
Ингредиенты: Лавровый лист, Миндаль, Молоко, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Рулет из индейки с плавленым сыром
Блюдо, которое можно отнести к разряду диетических. Плавленый сыр хорошо подходит к постному мясу, а тонкий привкус апельсинового сока оживляет вкус.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Плавленый сыр, Сметана, Соевый соус, Соль, Стейк из индейки, Чеснок
азиатская лапша
50 минут
Рисовая лапша с индейкой и овощами
Этот рецепт получается очень сочным, вкусным, полезным и легким. Нужно только помнить, что индейка готовится немного дольше куриного мяса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рисовая лапша, Сладкая паприка, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный базилик, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
50 минут
Закуска из индейки с чесночным соусом
Закуска из индейки с чесночным соусом — это блюдо, которое получается простым, но пикантным. Такой перекус получится очень сытным и вкусно утолит ваш голод. Индейка, приготовленная по рецепту, не будет сухой.
Ингредиенты: Вода, Голень индейки, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Макароны по-флотски с индейкой
Наши дети называю эти макароны по-флотски индейскими, потому что они готовятся с фаршем из индейки. Быстрое и сытное блюдо, не требующее кулинарных умений. Справится даже новичок на кухне.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Спагетти, Специи, Филе индейки
блюда из индейки
40 минут
Мешок с секретом
Этот рецепт я попробовала в одном кафе. Теперь на праздники всегда готовлю это блюдо для своей семьи. Такое блюдо наверняка удивит Вашу семью или гостей за ужином!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горчица, Грибы, Деревянная шпажка, Индейка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр
блюда из индейки
35 минут
Нежная индейка с моцареллой
Индейка ― диетическое и полезное мясо. Ее употребляют при лечебном питании. Улучшает работу сердца, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. Мясо индейки готовят разными способами, его запекают, жарят, отваривают. Многие запекают ее целиком. Сочетается с грибами, овощами, мандаринами и соусами. Применяют в качестве начинки для пирогов, лазаньи.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Индейка, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Чеснок
террин
2 часа
Домашний террин из индейки с фисташками и каперсами
Террин это блюдо, французской кухни, которое готовится приготовленное на основе овощей и мяса. Его часто сравнивают с паштетом, но террин это рулет. Террин приготовленный из индейки с фисташками и каперсами это блюдо, которое с легкостью украсит любой стол.
Ингредиенты: Бедро индейки, Каперсы, Копченый бекон, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сливки, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Фисташки, Черный перец молотый
