блюда из индейки
2117 пошаговых рецептов
блюда из индейки
40 минут
Мешок с секретом
Этот рецепт я попробовала в одном кафе. Теперь на праздники всегда готовлю это блюдо для своей семьи. Такое блюдо наверняка удивит Вашу семью или гостей за ужином!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горчица, Грибы, Деревянная шпажка, Индейка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр
блюда из индейки
35 минут
Нежная индейка с моцареллой
Индейка ― диетическое и полезное мясо. Ее употребляют при лечебном питании. Улучшает работу сердца, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. Мясо индейки готовят разными способами, его запекают, жарят, отваривают. Многие запекают ее целиком. Сочетается с грибами, овощами, мандаринами и соусами. Применяют в качестве начинки для пирогов, лазаньи.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Индейка, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Чеснок
террин
2 часа
Домашний террин из индейки с фисташками и каперсами
Террин это блюдо, французской кухни, которое готовится приготовленное на основе овощей и мяса. Его часто сравнивают с паштетом, но террин это рулет. Террин приготовленный из индейки с фисташками и каперсами это блюдо, которое с легкостью украсит любой стол.
Ингредиенты: Бедро индейки, Каперсы, Копченый бекон, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сливки, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Фисташка, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 40 минут
Диетический фаршированный перец с начинкой из индейки и овощей
Фаршированный перец представляет собой вкусное, ароматное и сытное блюдо, основными ингредиентами которого являются сладкий перец, мясной фарш и рис в сочетании с зеленью, овощами и специями, которые придают блюду легкий пикантный акцент. Кроме отличных вкусовых качеств, фаршированный перец имеет богатый питательный состав и низкую калорийность, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Запеченная индейка с яблочным гарниром
Лучше выбирать сочные и не очень сладкие плоды, тогда яблочная кислинка будет прекрасно сочетаться мясом. Индейка с яблоками и пряными травами получается невероятно вкусной и сочной.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Оливковое масло, Орегано (душица), Пшено, Соль, Сушеные травы, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблоки
фаршированные овощи
1 час 12 минут
Болгарский перец с индейкой и рисом
Фаршированные перцы популярны в нашей кухне. Обычно используют фарш из говядины и свинины. В этом рецепте используется мясо индейки. В итоге получается очень сочное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Бедро индейки, Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Яркая индюшатина с овощами в томатном соусе
Мясо индейки считается одним из самых полезных по своему составу и низкой калорийности. Помимо белков, витаминов и минералов, в нем почти столько же фосфора, как и в рыбе. В кулинарии оно ценится особо, поскольку раздвигает рамки для повара, по-новому раскрывается, в зависимости от ингредиентов. С таким продуктом всегда есть простор для фантазии и кулинарных «трюков», и от этого всегда есть шанс приготовить если не шедевр, то очень вкусное блюдо, как в данном случае.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Томатная паста, Томатный сок, Филе индейки
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
блюда из индейки
1 час 15 минут
Запеченная индейка в духовке со свининой
Запеченная индейка с свининой — сытное и сочное блюдо. Мясо птицы фаршируется сыром и свининой, а затем жарится до золотистой корочки; оно получается мягким и ароматным. Такое сочетание подходит для семейного обеда или ужина, его легко можно дополнить гарниром по вкусу.
Ингредиенты: Белое вино, Дижонская горчица, Копченая свинина, Лимон, Паприка, Растительное масло, Сливки 25% жирности, Специи, Сыр, Филе индейки
паста (макароны)
50 минут
Сытные макароны с индейкой и вешенками
Макароны с индейкой и грибами отлично выручат, если нужно быстро, без больших затрат по времени приготовить ужин или угостить нежданных гостей. Приятный вкус и запах мяса в винном соусе, не оставят никого равнодушным. Когда грибы, в свою очередь, будут приятным удивлением для многих, ведь они почти не чувствуются во время трапезы.
Ингредиенты: Белое вино, Вешенки, Макароны, Прованские травы, Сливки, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 40 минут
Филе бедра индейки с кунжутом и чесноком в духовке
Мясо индейки, приготовленное таким способом, получается сочным и мягким, а чеснок и кунжут, а также соевый крем-соус предадут ему особый вкус и аромат, свойственный блюдам азиатской кухни.
Ингредиенты: Белый кунжут, Копченая паприка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
50 минут
Гречка с индейкой на обед или ужин
Вкусное и питательное блюдо получается по этому рецепту. Впервые это блюдо я попробовал у своей бабушки, теперь достаточно часто готовлю его для своей семьи.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
40 минут
Индейка с клюквой и приправами
Раньше я готовила свинину с клюквой и ягода удачно сочеталась с жирным мясом. С индейкой не решалась так потушить, но оказалось очень даже вкусно.
Ингредиенты: Азу из индейки, Клюква, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук
блюда из индейки
45 минут
Индейка в томатном соусе с овсянкой
Полезный, сытный и очень вкусный вариант обеда для всей семьи. Готовится очень просто, а съедается быстро и с большим удовольствием!
Ингредиенты: Азу из индейки, Морковь, Морская соль, Овсяные хлопья, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
запеканка с сыром
1 час
Запеканка с индейкой и овощами под яично-сметанной заливкой
Полезная и вкусная запеканка. Благодаря яично-сметанной заливке индейка получается сочной и вкусной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Российский сыр, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
индейка в духовке
3 часа 30 минут
Запеченные окорочка индейки
Мягкие, сочные и ароматные окорочка индейки получаются по этому рецепту. Сытный ужин для всей семьи. Угощайтесь!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Голень индейки, Горчица, Лимонный сок, Приправа для птицы, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
