блюда из индейки
2117 пошаговых рецептов
блюда из индейки
2 часа
Запеченное филе индейки в кефире с шампиньонами и сыром
Филе индейки в кефире с шампиньонами и сыром — довольно простое в приготовлении блюдо, но при этом очень вкусное. Филе индейки маринуется 60 минут, за это время оно становится сочным и нежным. Шампиньоны и сыр прекрасно сочетаются с запеченным мясом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брынза, Кефир, Маринад для мяса, Морковь, Оливковое масло, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Специи для курицы, Сыр, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
2 часа
Сочная индейка, запеченная с овощами
Сочная индейка запеченная с овощами. Хотите разнообразить свой рацион вкусной и необычной едой? Тогда этот рецепт для Вас. Сочная, нежная индейка в сочетании с овощами прекрасное блюдо которое подойдет на ужин или обед. Получается оно очень вкусным, ароматным и просто восхитительным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Голень индейки, Горчица, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
1 час 20 минут
Рулет из индейки с черносливом в духовке
Индейка с черносливом в духовке — это потрясающе вкусное, сочное, малокалорийное и ароматное блюдо. Чернослив добавляют, чтобы мясо приобрело легкий кисло-сладкий привкус, аромат блюда усилился и блюдо получилось пикантным.
Ингредиенты: Апельсин, Бедро индейки, Горчица, Оливковое масло, Соль, Специи, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Жареная печенка индейки с луком
Жареная печенка индейки с луком, приготовление которой, не займет много времени, а само блюдо удивит вас своим нежным и сладковатым вкусом, лук же прекрасно дополнит блюдо, добавив свои неповторимые нотки пряного аромата. К печенке индейки можно приготовить абсолютно любой гарнир, на ваш выбор.
Ингредиенты: Крем-бальзамик, Печень индейки, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
45 минут
Яркая гречневая лапша с сочной индейкой и пряными овощами
Гречневая лапша представляет собой мучное изделие, изготовленное из гречневой муки и воды с добавлением к ним небольшого количества пшеничной муки для большей клейкости теста. Гречневая лапша имеет высокую пищевую ценность, так как в ней содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых организму. Гречневую лапшу используют для приготовления самостоятельного блюда или гарнира, а также добавляют в состав различных супов и салатов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Индейка, Лимонный сок, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Фрикадельки из индейки с рисом и морковью
Фрикадельки любят взрослые и дети за вкус и простоту приготовления. Достаточно приготовить фарш, отварить рис, сформировать шарики — причем сделать все это можно заранее. Фрикадельки можно слегка поджарить и тушить в соусе или можно бросить в суп. Это просто, быстро и очень вкусно.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Свежая зелень, Сливки 15% жирности, Соль, Специи, Твердый сыр, Фарш из индейки, Чеснок
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
блюда из индейки
45 минут
Нежная индейка с персиками в духовке
Необычное и оригинальное сочетание мяса и фруктами всегда славилось своим пикантным вкусом. Если запечь это все в духовке, то у вас получится очень нежное и яркое блюдо. Правильно подобранные специи сбалансируют сладость и добавят вкуса и аромата. Такое мясо приготовить легко, а подав его с гарниром у вас получится отличный, полноценный и вкусный ужин.
Ингредиенты: Консервированные персики, Приправа к мясу, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
фондю
30 минут
Фондю с филе индейки и клюквой
Первый рецепт блюда из расплавленного сыра, в который необходимо окунать кусочки хлеба и мяса, был опубликован в 1875 году в швейцарской газете и назывался “fondue”, но мировую популярность это лакомство приобрело после 1930 года, когда швейцарский сырный союз активно рекламировал его в странах Европы.
Ингредиенты: Белое вино, Бульон, Индейка, Клюква, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 день 1 час
Индейка со свиной шеей в духовке
На первый взгляд сочетание мяса и птицы может показаться спорным, однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и сытное блюдо. Яркий пример такого сочетания — индейка со свиной шеей. Ароматный маринад на основе оливкового масла и паприки делает мясо более сочным и нежным, а два этапа приготовления придают ему более насыщенный вкус и аппетитный вид. Подавать готовое блюдо можно со свежими овощами, а можно приготовить кисло-сладкий соус на основе ягод.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Дижонская горчица, Лимон, Огурец, Паприка, Помидор, Растительное масло, Свиная шея, Сливки 33% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 10 минут
Индейка под соусом из базилика
Базилик делает вкус мясных блюд более богатым. Это полезная и ароматная приправа. С греческого ее название переводится как «королевский». Базилик полезен при простудных заболеваниях, укрепляет иммунитет, помогает избавиться от головных болей. Регулярное употребление базилика замедляет процессы старения организма. Сушеного базилика нужно класть в блюдо меньше, чем свежего.
Ингредиенты: Базилик, Голень индейки, Куриный бульон, Лимон, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 40 минут
Горшочки с гречкой и индейкой в духовке
Нежное мясо индейки, ароматные овощи и рассыпчатая гречка, пропитанная соками. Приготовление в горшочках сохраняет максимум вкуса и пользы.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Душистый перец молотый, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе бедра индейки
блюда из индейки
55 минут
Мясо индейки с картофелем, зеленью и чесноком
Ароматное рагу из филе из индейки с картофелем, луком, томатами, зеленью и чесноком.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-шалот, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
азу с индейкой
55 минут
Ароматное азу из индейки с базиликом и протертыми помидорами
Ароматная, сочная, нежная индейка с ярким соусом хороша с любым гарниром! Это довольно простой и доступный рецепт, который пользуется популярностью в нашей семье.
Ингредиенты: Азу из индейки, Базилик, Морковь, Оливковое масло, Приправа универсальная, Протертые томаты, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индюшиные плечики в медово-соевом маринаде с кетчупом и овощами
Аппетитное блюдо из нежного мяса индейки, замаринованного в смеси кетчупа, меда и соевого соуса, что придает ему уникальный вкус и аромат. Подается с свежими овощами.
Ингредиенты: Индейка, Кетчуп, Мед, Соевый соус, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Соте из индейки с грибами и кетчупом
Сочное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром. Готовится просто и быстро, съедается с удовольствием.
Ингредиенты: Кетчуп, Маринованные грибы, Медальоны из индейки, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Тефтели из индейки с овощами в соусе Том Ям
Вкусное и ароматное блюдо, готовится очень просто и быстро. Тефтели по этому рецепту получаются очень нежными.
Ингредиенты: Ежики из индейки, Морковь, Паста Том Ям, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Укроп
