блюда из творога
Рецепты блюд из творога — как приготовить сырники, запеканки и кремы: выбор творога, секреты нежной текстуры, варианты без сахара. Читать далее
вторые блюда
40 минут
Картофельные зразы с творогом и зеленью
Предлагаю приготовить вкусные, сытные и ароматные картофельные зразы. С хрустящей корочкой снаружи и нежнейшие внутри. Готовка не займет много времени, а результат непременно порадует.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаная мука, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Творог, Черный перец молотый
сырники
30 минут
Нежные сырники с кунжутом
Сырники — это традиционное блюдо русской, украинской, белорусской и молдавской кухни. Оно представляет собой творожные лепешки, приготовленные с добавлением муки. Особенно полезно это блюдо для детей, так как содержит большое количество кальция. Этот рецепт не совсем классический из-за добавленного кунжута, но благодаря ему, содержание полезных веществ увеличивается в несколько раз.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
Творог – уникальный кисломолочный продукт. Низкокалорийный, богатый белком, вкусный — идеален как самостоятельное блюдо и универсальный ингредиент. Его можно использовать для приготовления выпечки, десертов, салатов, соусов, гарниров и сырников.
Любое блюдо, которое готовится с добавлением творога, получается вкусным, аппетитным, полезным. В твороге много белка: 22 г на 100 г продукта и всего 163 калории. Творог также богат питательными веществами, такими как витамин B, кальций, фосфор и селен.
Из творога можно приготовить множество блюд: фруктовая тарелка с сезонными ягодами, творожная масса с медом, изюмом и орехами, яичница-болтунья, гранола на завтрак. Днем можно перекусить салатом из свежих огурцов и помидоров с творогом, питательным белковым ягодно-фруктовым или овощным смузи — достаточно добавить в блендер всего одну ложку свежего творога. На ужин можно приготовить пышную творожную запеканку с кабачками или лазанью, заменив творогом рикотту, или же испечь нежнейший чизкейк.
Идей и рецептов блюд из творога существует очень много. В этой подборке Food.ru вы найдете самые вкусные, проверенные и простые в исполнении.
сырники
30 минут
Сырники с апельсином
Оригинальный вариант популярного блюда для завтрака. Особенность заключается в добавлении апельсина, с ним вкус сырников начинает звучать по-новому. Хорошо готовить такое блюдо в зимнее время: вкус и аромат цитрусовых навеют ощущение праздника.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог 9% жирности
кекс
30 минут
Домашний творожный кекс с банановым соком и шоколадной глазурью
Творожный кекс с банановым соком и шоколадной глазурью — эти кексы из творожного теста готовятся быстро, за счет того что они пекутся в микроволновке. За счет того что в тесте присутствует мед, кексы получаются сладкими и с медовым послевкусием. Также в конце кексы поливаются шоколадной глазурью или просто обмакиваются в нее.
Ингредиенты: Банановый сок, Ванильный сахар, Изюм, Ириски, Какао, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сахарный сироп, Творог, Топленое сливочное масло
оладьи
30 минут
Творожные оладьи с шоколадом
Воздушные, ароматные оладьи с небольшим сюрпризом внутри. Оладьи по этому рецепту- это быстрый и сытный завтрак для всей семьи. Добавление шоколада делает их еще слаще и вкуснее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Творог
галета
1 час 20 минут
Галета с творогом
В этом пироге вкусно все. И тонко раскатанное рассыпчатое тесто и начинка, сладкая, ароматная, нежная, практически кремовая. Галеты не требуют лишних трудозатрат, они бюджетны, они быстры в приготовлении. Каждый выбирает свою любимую начинку, сладкую десертную или соленую закусочную.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
ватрушки
2 часа
Ароматные ванильные ватрушки с творожной начинкой
Ватрушки — это популярная выпечка из дрожжевого теста. Именно поэтому они получаются мягкими и воздушными. Для начинки можно использовать, густое фруктовое повидло, картофельное пюре, капусту. Приготовьте их с творогом и порадуйте своих близких вкусной, полезной, домашней выпечкой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Сухие дрожжи, Творог
творожники
1 час 15 минут
Творожник «Быстрый»
Быстро, просто, вкусно. Творожник получается нежным и невесомым, а главное — полезным, так как содержит много творога и яиц, минимум муки. Гости будут в восторге, если подать творожник в качестве десерта.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог, Ягоды, Яйца
маффины
1 час 10 минут
Творожно-тыквенные маффины
Этот рецепт мы разработали с соседкой по даче, в осенний сезон тыкв. Маффины получаются невероятно нежные внутри, с золотистой корочкой снаружи. Всем, кто любит тыкву, искренне советую попробовать приготовить.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузная мука, Молотый имбирь, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Специи, Творог, Тыква, Яйца
биточки
1 час 20 минут
Творожные биточки с морковью и манкой
Творог полезен для нас в любом возрасте. Поэтому рецепт включает именно его в своем составе. Творожные биточки с манкой понравятся не только взрослым, но и детям, так как они получаются невероятно аппетитными, нежными и в меру сладкими.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Мягкий творог, Растительное масло, Соль
овсяноблин
45 минут
Шоколадный овсяноблин с бананом и творогом
Шоколадный овсяноблин с начинкой из творога и банана. Замечательный сытный, вкусный и полезный завтрак. К тому же данный рецепт хорошо сбалансирован. Начинку можно заменить на свой вкус, например обычный творог на мягкий, а банан заменить вишней.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Овсянка, Сахар, Соль, Творог
ватрушки
1 час
Королевская ватрушка из творога
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт пирога из песочного теста с творожной начинкой. Королевская ватрушка — очень нежный, вкусный творожный десерт, который понравится даже тем, кто равнодушен к творогу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Творог
творожная пасха
6 часов 30 минут
Запеченная творожная пасха
Пасха из творога сама по себе очень вкусная и нежная, но если ее запечь в духовке, то получится она чем-то средним между выпечкой и творожной запеканкой. Благодаря апельсиновой цедре и цукатам, выглядит она безумно красиво, а имбирь добавит пикантности и пряности. Такой десерт отлично подойдет для пасхального, праздничного стола и всех порадует своим нежным и богатым вкусом.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Манная крупа, Молотый имбирь, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Цедра апельсина
печенье
1 час
Печенье «Творожное»
Когда хочется побаловать своих детей вкусным домашним печеньем, я всегда готовлю только творожное печенье. Для этого нужно минимум ингредиентов и час свободного времени.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
оладьи
20 минут
Оладьи из мягкого творога
Представляю вашему вниманию нежные, мягкие, очень полезные оладьи из мягкого творога. Оладушки получаются невероятно вкусными и подходят тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мягкий творог, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода, Соль
творожная пасха
7 часов
Заварная творожная пасха с орехами и черносливом
Пасха представляет собой творожное блюдо, которое имеет большую популярность в русской национальной кухне. Основными ингредиентами классической пасхи являются творог, сливочное масло, сливки и изюм, которые могут быть дополнены миндалем, грецкими орехами и цедрой, что делает вкус десерта еще более насыщенным и ярким. Готовят пасху в специальной пасочнице, на внутренней стороне которой высечены буквы «ХВ», означающие «Христос Воскрес».
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Чернослив
сырники
20 минут
Сырники домашние на рисовой муке
Классический рецепт сырников , который можно приготовить на завтрак или обед. Мягкие и тающие во рту сырники придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Этот простой рецепт должен быть в кулинарной книге у каждого повара.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль, Творог 15%
оладьи
20 минут
Творожные оладьи с изюмом
Рецепт творожных оладушек с изюмом — это что-то среднее между сырниками и классическими оладьями. В этом исполнении блюдо получается нежным и просто тает во рту.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог 5%
сырники
25 минут
Сырники с кешью и семенами льна
Я обожаю на завтрак готовить сырники для всей семьи. Это занимает немного времени, а сырники — сытное и вкусное блюдо. Но классический вариант сырников быстро приедается, поэтому я экспериментирую, что получается у меня здорово, так как детки уплетают сырники за обе щеки.
Ингредиенты: Кешью, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Семена льна, Творог 5%
Читают сейчас
