блюда из утки
утка в духовке
1 час 20 минут
Утиные крылышки с морковью и сладким перцем
Нарезанные овощи и утиные крылышки выкладываются в рукав для запекания и томятся в собственном соку.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Куриные крылышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Томатная паста
блюда из утки
6 часов
Закуска из утки с пряностями и коньяком
Мясо утки очень ценится в кулинарии за его вкус и питательные свойства. Мясо утки очень жирное (18-28 г жира на 100 г продукта), но при этом и очень полезное. Оно содержит рекордное количество холина, витамины А и Е, а также группы В. Утку можно не только запечь в духовке с яблоками, а и приготовить оригинальные закуски. Особенно вкусным получается мясо утки с пряностями и коньяком. Такую закуску можно использовать для бутербродов, тостов или наполнить тарталетки.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Бульон, Гвоздика, Коньяк, Корень имбиря, Корица, Лавровый лист, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
1 час 55 минут
Вкусные рисовые макароны с утиной грудкой
Рисовые макароны это очень популярное и вкусное блюдо китайской кухни. Их сочетают с большим количеством ингредиентов, каждое блюдо по-своему вкусно и отличается от предыдущего. Приготовьте рисовые макароны с утиной грудкой и соусом, окунитесь в райское наслаждение это потрясающей кухни.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Острый стручковый зеленый перец, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Филе утки, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 20 минут
Сборная солянка с утиным филе и каперсами
Русскую солянку называют царским супом. Этот наваристый, густой и пряный суп может заменить обед. Готовится она на крепком бульоне из мяса. Благодаря соленым огурцам солянка имеет остроту и кислые нотки. Еще солянку называют сборной, так как в ней собрано много разных продуктов. На Руси это блюдо готовили после праздничных застолий, ведь на столах оставалось много мясных деликатесов, чтобы они не пропадали, на утро из них делали суп. Блюдо получалось очень сытное и вкусное.
Ингредиенты: Бекон, Каперсы, Куриный окорочок (копченый), Лимон, Маслины, Мясной бульон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Утка, Черный перец молотый
блюда из утки
2 часа 20 минут
Классическая утка с яблоками и квашеной капустой
Утка — птица, которую люди принимают в пищу уже около 4000 лет. Впервые утку одомашнили в Северной Америке, Северной Африке, а также на территории Евразии. В приготовлении утка достаточно универсальна: ее жарят, тушат, запекают, фаршируют, готовят на гриле. Квашеная капуста содержит витамины А, В1, В2, В6, Е, К, С, РР, U. Употребление квашеной капусты поможет нормализовать работу ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Вода, Карри, Квашеная капуста, Кориандр, Майоран, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из утки
1 час 35 минут
Сытный рис с уткой
Утка на праздничном столе бывает у многих хозяек. Мясо птицы усваивается организмом быстрее, чем свинина и говядина. Помимо приятного вкуса мясо утки богато полезными свойствами. Употребляя в пищу, мясо утки в определенном количестве, улучшается цвет лица, очищается организм от канцерогенов.
Ингредиенты: Колбаса, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец горошком
блюда из утки
13 часов 50 минут
Румяная утка в кисло-сладком соусе
Популярное, классическое рождественское мясо — это утка, но если добавить ей новые нотки, то она станет новым, необычно вкусным украшением вашего праздничного стола. Нежное мясо утки с легкой кислинкой, мягкой сладостью, приятной остротой в сочетании с вашим любимым гарниром оценят все ваши приглашенные гости.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Столовый уксус, Тростниковый сахар, Утка
суфле
1 час
Праздничное суфле из утки с телячьей печенью
Суфле это изысканный шедевр французской кухни, чем французы очень гордятся. Готовят суфле, только по особым, торжественным случаям. Ни один приличный обед во Франции, не обходится без этого кушанья. Суфле из утки с телячьей печенью, это один из вариантов приготовления это нежного, воздушного, ароматного блюда.
Ингредиенты: Гвоздика, Говяжья печень, Куриное яйцо, Мята, Панировочные сухари, Репчатый лук, Салатные листья, Свиной топленый жир, Сливочное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
1 час 20 минут
Рийет из утки с овощами и коньяком
Рийет — это традиционный французский паштет, который стал популярен во всем мире. Готовится он обычно из мяса утки и очень часто используется в качестве закусочного блюда на праздничном столе. Впервые это блюдо появилось в кулинарных книгах Франции три столетия назад и до сих пор оно не теряет своей популярности.
Ингредиенты: Белое вино, Гвоздика, Коньяк, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Тимьян / чабрец, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из утки
3 часа 40 минут
Праздничная утка, фаршированная айвой
Утка — птица, которую используют в кулинарии уже тысячу лет. Впервые утку одомашнили на территории Северной Америки, Северной Африки и Евразии. Несмотря на жирность и жестковатость мяса, утка популярна среди многих слоев населения. Айва — фрукт, напоминающий грушу и яблоко. В Древней Греции айва считалась символом плодородия. В ней содержатся витамины А, С, Е, РР, группы В. Из Айвы готовят джемы, варенья, добавляют в борщи и даже начиняют фаршем.
Ингредиенты: Айва, Мед, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Соус наршараб, Специи, Утка, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
50 минут
Нежный утиный паштет с куриной грудкой
Из-за своей универсальности, в общем-то простого приготовления и пикантного, не с чем несравнимого вкуса, нежный утиный паштет с куриной грудкой, станет прекрасной, сытной закуской, на любом праздничном столе, банкете или фуршете. Это ароматное, вкусное блюдо, не потребует много затрат и времени для приготовления.
Ингредиенты: Куриная грудка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Утиная печень, Черный перец молотый
