драники
Рецепты драников — как приготовить хрустящие драники без лишнего масла: выбор картофеля, способы удаления лишней влаги, соусы и варианты с фаршем или овощами. Читать далее
драники с кабачками
20 минут
Драники из кабачка с чесноком и помидорами
Быстрый и легкий рецепт летнего перекуса. Очень рекомендую попробовать эти драники с соусом из зелени, чеснока и майонеза.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Помидор, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Укроп, Чеснок, Яйца
драники
30 минут
Драники из картофеля с хрустящей корочкой
Драники получаются мягкими, но с хрустящей корочкой. Сметана отлично их дополняет. Попробуйте, вам обязательно понравится!
1
Ингредиенты: Адыгейская соль, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Черный перец молотый, Яйца
драники
30 минут
Драники с соусом из хрена и сметаны
Этот соус идеально сочетается с картофельными блюдами. Хрен и сметана в дуэте создают необыкновенный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый
Драники — оладьи из тертого картофеля, яиц, муки, соли. Ингредиенты перемешивают и ложкой выкладывают на сковороду небольшими порциями, жарят на растительном масле или свином сале. Похожие рецепты есть в Белоруссии, Германии, Норвегии, Чехии, США и других странах. Блюдо сытное и довольно калорийное, при умеренном употреблении полезное.
Что полезно знать о драниках
- Горячие картофельные оладьи с хрустящей корочкой особенно хороши со сметаной, сливочным маслом, топленым свиным салом.
- Для приготовления теста следует выбирать клубни с высоким содержанием крахмала. Поэтому молодые овощи не подойдут.
- Чтобы блюдо не получилось «резиновым» из-за большого количества муки, лишнюю жидкость из картофельной массы отжимают.
Рецепты драников
Классический состав теста включает яйца. Но некоторые повара считают, что из-за этого ингредиента оладьи получаются слишком плотными. Поэтому яйца иногда заменяют крахмалом. Существуют варианты драников, томленых в печи в глиняных горшках.
драники
40 минут
Драники на скорую руку
Мой муж просто обожает эти драники. А готовятся они так просто и получаются безумно вкусными! Очень рекомендую вам приготовить драники по этому рецепту!
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
драники
35 минут
Тыквенные драники с авокадо
Драники из тыквы не только быстро готовятся, но и получаются с невероятно вкусным ароматом, хрустящей корочкой, сочными, нежными. Среди любителей легкой и полезной еды овощные котлеты пользуются популярностью, как и мясные. Тыква делает блюдо ярким и полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Кинза, Льняная мука, Оливковое масло, Сладкая паприка, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Тыква, Черный перец молотый
драники
1 час
Душистые драники из яблок с изюмом
Драники из яблок с изюмом относятся к домашним десертам, которые готовили еще наши бабушки и мамы. Они пахнут спелыми фруктами и виноградом, травяным чаем, к которому их подавали. При этом ничего сложного в их приготовлении нет, набор продуктов вполне приемлемый по ценам. При желании такое блюдо смогут освоить даже старшие дети в семье и порадовать старших своим кулинарным шедевром.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблоки
драники с кабачками
40 минут
Драники картофельные с кабачком «Сытые дети»
Ни для кого не секрет, что дети обычно не любят кабачки. Можно добавить тертые кабачки в драники и дети даже не заметят их, а драники получатся нежные, вкусные и сытные!
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
драники
1 час 30 минут
Драники с хрустящей корочкой
Драники по этому рецепту всегда получаются очень вкусными с хрустящей корочкой. Это традиционное блюдо известно и любимо многими. Попробуйте обязательно. Хорошо подойдет на ужин.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
драники
50 минут
Полезные картофельные драники
Представленный рецепт драников относится к продуктам из здорового плана питания, поскольку здесь вместо обычной муки используется цельнозерновая. Это значит, что блюдо пополнилось нужной клетчаткой, витаминами нескольких групп и минералами. Кроме пользы, это вкусно, ароматно и сытно. Такие драники можно подать и семье, и пришедшим гостям.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
драники
40 минут
Драники-рулеты «Вкуснотища»
Однажды попросила мужа приготовить драники, а он приготовил какие-то лепешки. Но когда мы добавили к ним сметану и свернули, получилось очень вкусно. Теперь только такие и готовим.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль
драники
45 минут
Любимые картофельные драники
У нас в семье все любят картофельные оладьи. Рецепты немного отличаются, но вкус один. Картофельные драники популярны из-за простоты приготовления и всегда хорошего результата. Подавайте со сметаной и зеленью.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
драники
45 минут
Ароматные картофельные драники
Моя бабушка готовит очень разнообразные блюда из картофеля, но самое любимое это драники. Они как солнышко круглые и золотистые, а вкус и аромат не позволят вам остановится на одном дранике. Их можно жарить тонкими и хрустящими, а также более толстыми и пареными, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
40 минут
Драники с форелью и творожным сыром
Драники популярны и любимы. И как всякое известное блюдо славятся огромным разнообразием рецептов и способом подачи. Но все же правильней приправлять картофельную массу только солью и перцем, чтобы не заглушить естественный вкус любимого овоща. А вот чтобы разнообразить это блюдо можно использовать любые любимые дополнения, добиваясь новых оттенков вкуса. Идеальное сочетание картофеля и красной рыбы- не дадут шанса отказаться вкушать их снова и снова. А творожный сыр лишь сбалансирует этот ансамбль.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Слабосоленая форель, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
драники
1 час
Картофельные драники в панировочных сухарях
Картофельные драники в панировочных сухарях — это блюдо европейской кухни. Это рецепт разлетелся по всем странам от Латинской Америки до Северной Европы. Впервые эту горячую закуску приготовил Ян Шитлер. Он писал свою книгу, в которую включил этот рецепт. Картофель богат витаминами В, РР и фолиевой кислотой. Все полезные свойства картофеля помогают при очищении организма от вредных веществ, укрепляют стенки сосудов и продлевают молодость.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
