грибы с сыром в духовке
грибы с сыром в духо...
30 минут
Шампиньоны с сулугуни
Шампиньоны, фаршированные сыром сулугуни, станут изысканной закуской для любого праздника. Выберите грибы покрупнее, удалите ножки и наполните шляпки начинкой. Для этого смешайте тертый сыр с тертым сливочным маслом. Чтобы масло было легче измельчить на терке, подержите его недолго в морозилке. Солить начинку и шампиньоны не нужно, так как сулугуни и так достаточно соленый сыр. Добавьте в начинку по вкусу измельченный чеснок, чтобы добавить блюду приятную остринку.
Ингредиенты: Помидоры черри, Сливочное масло, Сулугуни, Топленое сливочное масло, Укроп, Шампиньоны
грибы тушеные
30 минут
Грибы со сливками
Жареные грибы идеально сочетаются со сливками. Молочный продукт для этого блюда лучше взять средней жирности. Вместо шампиньонов подойдут любые другие грибы, свежие или замороженные. Чтобы блюдо получилось более ярким на вкус, добавьте в него ваши любимые специи. Такие грибы станут отличным дополнением к любому гарниру — картофелю, рису, пасте.
Ингредиенты: Пармезан, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Специи, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибы в духовке
50 минут
Жюльен из опят
Опята в классическом французском жюльене выглядят аккуратно и аппетитно, идеально дополняют сметанный соус и жареный лук своим деликатным грибным вкусом. Грибы подойдут как свежие, так и замороженные, их в любом случае лучше немного отварить перед жаркой. Потушите сваренные опята со сметаной и мукой, добавьте тертый сыр, разложите по кокотницам и доведите жюльен до готовности в духовке.
Ингредиенты: Вода, Опята, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
грибы фаршированные
1 час 5 минут
Шампиньоны с сыром и черносливом
Попробуйте добавить в начинку для фаршированных шампиньонов немного чернослива. Его легкая пряная кислинка хорошо дополнит куриное филе, а вязкая текстура сухофрукта будет интересно сочетаться с жареным луком и расплавленным в духовке сыром. Подрумяненные шампиньоны надежно защитят начинку от высыхания, поэтому закуска останется вкусной не только в горячем, но и в холодном виде.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски на пасху
1 час 40 минут
Пасхальные корзинки
Приготовьте на Пасху съедобные корзиночки с двумя видами начинок. Для начала оберните тонкие полоски слоеного теста вокруг формочек для кексов. Скрутите полоски в спирали, чтобы корзиночки получились с эффектом плетения. Сформируйте ручки и испеките заготовки. Для сладкой начинки сварите густой ванильный крем и соедините его со взбитыми сливками. А для сытного наполнения смешайте жареные шампиньоны со сметаной и сыром.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Клубника, Клубничный джем, Кукурузный крахмал, Малина, Молоко «Село Зелёное» 3,2% ультрапастеризованное, 950 мл, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сахарная пудра, Свежая зелень, Сливки для взбивания «Село Зелёное» 33%, 500 г, Сливочное масло «Село Зелёное» традиционное 82,5%, Слоеное тесто, Сметана «Село Зелёное» 20%, 180 г, Соль, Сыр тильзитер «Село Зелёное», 400 г, Черный перец молотый, Шампиньоны
шампиньоны с фаршем
50 минут
Фаршированные грибы с томатным соусом
Запеченные шляпки шампиньонов с куриным фаршем станут еще вкуснее, если перед духовкой полить их томатным соусом и посыпать панировочными сухарями. Чтобы начинка для грибов получилась аппетитной и ароматной, добавьте в нее измельченные и обжаренные с луком ножки шампиньонов. А сразу после запекания посыпьте сыром тофу.
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный соус, Тофу, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибы в духовке
30 минут
Грибы с креветками
Предлагаем приготовить шампиньоны, фаршированные креветками. Это необычное, но очень гармоничное сочетание ингредиентов. Для начала удалите у грибов ножки так, чтобы получилось углубление. Затем заполните грибы начинкой из креветок, чеснока, сыра и перепелиных яиц. После чего шампиньоны нужно отправить в разогретую духовку на 15 минут. Для этой закуски лучше подойдут крупные шампиньоны.
Ингредиенты: Креветки, Пармезан, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибы с сыром в духо...
40 минут
Грибы с сулугуни по-грузински
Выбирайте крупные шампиньоны для этой закуски, в них поместится больше начинки. Ножки от грибов в этом рецепте не понадобятся, их можно произвольно нарезать и заморозить или сразу пусть в дело. Добавьте нарезку в суп, салат или омлет. А еще можно слегка припустить грибные ножки в масле и смешать с домашним паштетом из куриной печени. Но вернемся к нашим шляпкам. Здесь нужно щедро наполнить их сулугуни и запечь до аппетитной корочки.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сулугуни, Шампиньоны
грибы в духовке
40 минут
Фаршированные грибы в духовке
Если смешать белый хлеб, чеснок, творожный сыр, зелень и ножки шампиньонов, то получится отличная начинка, которой можно нафаршировать шляпки шампиньонов. Грибы для такой закуски лучше брать крупные. Они имеют выраженный аромат и хорошо подходят для запекания. При желании с начинкой можно поэкспериментировать. Например, творожный сыр можно заменить фетой, брынзой или плавленным сыром — в любом случае получится вкусно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибы в духовке
35 минут
Шампиньоны запеченные с сыром
Шампиньоны хорошо подходят для приготовления пикантных блюд. А если дополнить их сыром, то закуска получится еще и очень ароматной. Для начала приготовьте острую смесь из перца чили, чеснока и грибных ножек. После этого нафаршируйте ею шляпки шампиньонов, добавьте по кусочку сыра и уберите блюдо запекаться. Для более яркого аромата не забудьте посыпать грибы цедрой лимона или любого другого цитруса.
Ингредиенты: Бекон, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибы в духовке
1 час 15 минут
Опята в духовке
Опята составят отличную компанию картофелю и станут прекрасным ужином. Достаточно сытным, чтобы утолить голод после трудового дня. Вкус у этих грибов нейтральный, поэтому дополните блюдо луком и зеленью. Например, хорошо подойдут обычные укроп и петрушка. Но если хочется подчеркнуть легкую кислинку опят, добавьте немного базилика.
Ингредиенты: Картошка, Микрозелень, Опята, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
грибы фаршированные
20 минут
Запеченные грибы с сыром и беконом
Мы предлагаем вам изысканную закуску – грибы, наполненные вкуснейшей смесью из лука и грибных ножек, завернутые в бекон и запеченные до совершенства.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Шампиньоны
грибы с сыром в духо...
40 минут
Ароматные подосиновики с сыром в духовке
Грибы по этому рецепту получаются вкусными, мягкими, аппетитными, с приятный сырной корочкой.
Ингредиенты: Вода, Подосиновики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
