карбонара
карбонара с беконом
30 минут
Карбонара с макаронами-бантиками
Очень легкое и вкусное блюдо. Необычные макароны визуально меняют внешний вид блюда до неузнаваемости. Попробуйте!
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Оливковое масло, Паста «фарфалле», Сливки 10% жирности, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара с беконом
30 минут
Паста карбонара со сливками
Если вы любите итальянскую кухню, но хотите немного адаптировать классический рецепт под более сливочный вкус, этот вариант пасты точно придется вам по душе.
Ингредиенты: Бекон, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
Карбонара — паста с кусочками копченого мяса в соусе из яиц и сыра. В Италии ее готовят, как правило, без сливок и чеснока. За пределами страны есть рецепты с этими ингредиентами. Блюдо сытное, ароматное и довольно калорийное. Содержит много витаминов группы B, медленных углеводов, кальция, белка.
Что полезно знать о карбонаре
- В Италии есть рецепты пасты с брокколи, луком, зеленым горошком и другими овощами, а также грибами.
- В некоторых версиях блюда используют полую пасту, чтобы она лучше пропиталась яично-сырной массой.
Рецепт карбонары
В классическом варианте используют сыр пекорино романо, иногда заменяя его пармезаном, панчетту или сыровяленые свиные щечки гуанчале. Кусочки бекона жарят до прозрачности, выкладывают в пасту, затем добавляют яично-сырный соус с солью и свежемолотым черным перцем. В рецептах со сливками молочный продукт добавляют в соус, делая его более нежным.
карбонара
20 минут
Паста карбонара с сырокопченым беконом
Все любят карбонару, а по этому рецепту она получится у вас еще вкуснее. Ваши близкие будут просить приготовить ее снова и снова. Готовится проще простого. Пасту нужно есть сразу с пылу с жару, как только на ней расплавился сыр.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Пармезан, Сливки 10% жирности, Спагетти, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
25 минут
Карбонара на сливках «Русский стиль»
Далеко не классический, но не менее вкусный рецепт карбонары. Он очень быстрый, а главное простой. Как-то раз я попробовал такую пасту в одном маленьком городке, вкус меня приятно удивил, с тех пор как минимум раз в неделю готовлю себе такой ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Душистый перец молотый, Макароны, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 10% жирности, Соль, Специи, Сырокопченый бекон
карбонара с беконом
15 минут
Паста карбонара «Секрет итальянского шеф-повара раскрыт»
Рецепт, который хранит в себе тайну вкусов Средиземноморья. Это паста а-ля карбонара станет вашим новым любимым блюдом, сочетающим в себе простоту и изысканность.
Ингредиенты: Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Яйца
карбонара
45 минут
Паста карбонара в сырном соусе
Простой и вкусный рецепт, который полюбят и взрослые и дети. Пикантная и сливочная паста с добавлением сыра и сырного соуса прекрасно подойдет для вкусного обеда и сытного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Бекон, Макароны (гнезда), Молоко, Растительное масло, Сыр, Сырный соус
карбонара
30 минут
Спагетти карбонара с хрустящим беконом
Такая паста является очень популярным блюдом итальянской кухни. Спагетти с беконом, смешанные с заправкой из яиц, сыра, соли и молотого черного перца. В классическом варианте соус готовится без сливок, только с желтками. А в итоге получается безумно вкусное блюдо!
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Оливковое масло, Соль, Спагетти, Сыр «Пармезан» молодой полутвердый, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
40 минут
Карбонара со свиной грудинкой и вешенками
С этим блюдом я познакомилась совсем недавно и сначала пробовала его в ресторанах: там карбонара подается с беконом или курицей, да и есть, в общем-то, много разных видов — на любой вкус. Но для себя я открыла самый простой в приготовлении: карбонара со свиной грудинкой и вешенками.
Ингредиенты: Вешенки, Пармезан, Паста, Свиная грудинка, Сливки, Соль
