мясо тушеное с овощами
вторые блюда
2 часа 20 минут
Чакапули из баранины с эстрагоном
Традиционное грузинское блюдо чакапули готовят в начале лета, когда появляется много первой молодой зелени. Крупные куски мяса укладывают в глубокую сковороду или сотейник слоями, чередуя их с пряными травами и специями. Мясо медленно тушится на слабом огне, благодаря чему мясо становится нежным. В чакапули обязательно добавляют эстрагон с его освежающе-сладкими нотками и кисло-сладкий соус ткемали.
Ингредиенты: Аджика, Баранина, Грузинский лаваш, Красное сухое вино, Красный жгучий перец, Лук-порей, Молотый кориандр, Перец чили, Петрушка, Соль, Сушеный тархун / эстрагон, Ткемали, Укроп, Чеснок
мясо тушеное с овоща...
1 час 10 минут
Острое мясо
Возьмите говядину или свинину, добавьте несколько зубчиков чеснока и зерна острого перца. Хорошо протушите мясо, чтобы оно стало мягким. Этого достаточно, чтобы подать на стол блюдо для любителей острой кухни. С ним отлично будет сочетаться пикантный картофель айдахо или картошка по-деревенски. Если же хочется немного сбалансировать вкус, то приготовьте на гарнир овощи на пару или на гриле. Не забудьте, что время приготовления мяса отличается: свинина дойдет до готовности быстрее, а говядину нужно тушить подольше.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кориандр, Красный жгучий перец, Перец халапеньо, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Тушеная индейка на сковороде
Индейка считается диетическим продуктом. А чтобы сделать ее еще и очень вкусной, потушите птицу в пряных специях. В этом рецепте будем использовать вяленые помидоры, которые дадут индейке приятную солоноватость, а также шампиньоны и сладкий перец — так соус получится более плотным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вустерширский соус, Вяленые помидоры, Йогурт, Кайенский перец, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу с индейкой
1 час 20 минут
Рагу из бедра индейки с курагой
Потушите низкокалорийное мясо индейки с морковью, яблоком и курагой. Морковь привнесет легкую сладость, а курага дополнит ее ноткой пикантной терпкости. Яблоко же разбавит их своей кислинкой, поэтому выбирайте кисло-сладкие сорта. Блюдо станет идеальным вариантом для тех, кто предпочитает здоровое питание, поскольку сохраняет пользу каждого ингредиента и обладает легким вкусом.
Ингредиенты: Белый перец горошком, Вустерширский соус, Кориандр, Курага, Лимон, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Свежая зелень, Соль, Топленое сливочное масло, Филе бедра индейки, Чеснок, Яблоки, Яблочный сок
блюда из говядины
3 часа 20 минут
Тушеная говядина с овощами
Тушеную говядину можно подавать как самостотельное и сытное блюдо. Хотя она готовится долго, большую часть времени говядина будет тушиться без вашего участия. Чтобы сделать вкус ярче, мы добавили к говядине бекон и сельдерей.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говяжья голяшка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
Тушеная говядина
2 часа
Тушеная говядина с черносливом
Добавление чернослива в мясное блюдо делает его более пикантным и интересным на вкус. Особенно хорошо сочетается чернослив с нежирным красным мясом, например, с говядиной. Данное блюдо придется по нраву любителям экстравагантной и нетрадиционной кухни. Оно получается очень вкусным, сытным и полезным.
Ингредиенты: Белый лук, Вода (кипяток), Говядина, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Томатная паста, Чернослив, Черный перец молотый
Тушеная говядина
8 часов 20 минут
Марокканский тажин с мясом, тыквой и сухофруктами
Это ароматное блюдо пришло к нам из Марокко. И называется оно в честь посуды, в которой обычно готовится. Тажин, как посуда, — это глиняный сосуд. По форме он напоминает конусообразную шляпу. Если специфичной посуды не оказалось под рукой, возьмите казан или глубокую толстостенную сковороду.
А чтобы узнать, как это на вкус — смотрите наше новое шоу «Люди пробуют»!».
Ингредиенты: Анис, Баранина, Говяжий бульон, Кардамон, Корица, Красный лук, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Оливковое масло, Помидор, Соль, Соус табаско, Сухофрукты, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый
мясо тушеное
1 час 30 минут
Томленая свинина с пикантный жареной капустой
Блюдо, которым можно накормить детей на обед и гостей, пришедших к ужину.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Гвоздика, Капуста, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Растительное масло, Свежее мясо, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
мясо тушеное
1 час 30 минут
Мясо, тушенное с картофелем и овощами
Вкусная и сытная картошечка с мясом. Она подойдет как в качестве первого, так и второго блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Кабачок, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина на кости, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Тушеная свинина с морковью, репчатым луком, шампиньонами и руколой
Тушеная свинина получается мягкой, нежной и невероятно ароматной. Идеальный вариант для семейного ужина!
Ингредиенты: Вода, Замороженные шампиньоны, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Перец чили сушеный, Репчатый лук, Рукола, Свинина, Соль, Томатный соус
