сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники с творогом
25 минут
Творожные сырники на крахмале
С этим рецептом удастся сэкономить время и добиться удачной текстуры сырников, при которой они не будут разваливаться на сковороде.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Яйца
сырники
20 минут
Кокосово-банановые сырники
Сырники по этому рецепту имеют кокосовый и банановый аромат. Они в меру сладкие и полезные, так как готовятся без добавления сахара. Сладость сырникам придает банан. Если вы любите послаще, добавьте сахар по вкусу.
Ингредиенты: Банан, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Творог 5%
сырники в духовке
30 минут
Классические сырники с ванильным сахаром в духовке
Классические сырники — несложное и любимое блюдо многих. Сырники получаются нежными и воздушными. А запеченные в духовке еще и менее калорийные.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Яйца
сырники
30 минут
Аппетитные сырники с колбасой и сыром
Творог в этом блюде, не чувствуется — вкус горячих бутербродов. Ароматная колбаска с сыром и зеленью — отличное блюдо для летнего ужина, пикника, либо завтрака на веранде.
Ингредиенты: Зелень, Колбаса, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Твердый сыр, Творог 5%
сырники
40 минут
Сырники-сердечки с вареньем
Когда начинаешь придерживаться правильного питания, то сырники становятся основным вариантом завтрака. Это безумно вкусно! А если еще и совмещать полезное с красивой подачей, то удовлетворяешь потребности и желудка, и мозга!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог 5%
