сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники
30 минут
Воздушные сырники на каждый день
Эти сырники я готовлю каждое утро. На порцию требуется всего лишь пачка творога, а на выходе вы получите целую тарелку ароматных творожных сырников. Секрет моего рецепта в том, что я не добавляю разрыхлитель. Благодаря такой хитрости, они приобретают тающую во рту, мягкую структуру. Обязательно попробуйте приготовить, подавать можно со сметаной, несладким вареньем или сгущенным молоком.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Творог
сырники
30 минут
Простые сырники с бананом
Ученые доказали, что в бананах содержатся вещества, близкие к серотонину, так называемому гормону счастья. Вот почему они пользуются такой популярностью. Мое любимое сочетание — это бананы с творогом, в этот дуэт даже сахар добавлять не надо, банан дает нужную сладость, можно приготовить запеканку, желейный десерт или сырники.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Творог
сырники
30 минут
Домашние сырники со шпинатом
Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, то с помощью нашего рецепта вы сможете сделать отличные домашние сырники со шпинатом. Шпинат один из немногих листовых овощей, который богат йодом, марганцем, медью, кальцием и т.д. Шпинат отлично гармонирует не только в сырниках, но и с мясом, овощами, рыбой. Он прекрасно подчеркивает вкус и дополняет блюдо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Творог, Укроп, Шпинат
сырники
30 минут
Домашние необычные сырники с гречкой
Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, то с помощью нашего рецепта вы сможете сделать отличные домашние необычные сырники с гречкой. Гречка есть в каждом доме, но зачастую мы ее оставляем на дни, когда уж точно лень готовить. Многие думают, что блюда из гречки просты и однообразны, но наш рецепт заставит вас готовить гречку только для сырников.
Ингредиенты: Гречка, Кукурузная крупа, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог
сырники
2 часа 10 минут
Простые нежные сырники с изюмом
Сырники, которые любят мои дети, нежные и легкие. Наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный секрет приготовления сырников. Но этот рецепт подойдет всем, потому что он базовый и очень простой!
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
сырники
50 минут
Домашние творожные сырники с изюмом и манкой
Сырники — это очень популярное блюдо из творога, которое нравится многим людям. Даже если ваши дети не любят творог, то такие сырники с добавлением манки им обязательно понравятся. Данное блюдо идеально подойдет на завтрак.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
сырники с творогом
30 минут
Сырники с ягодами ирги
Интересно было попробовать ягоды ирги, но в наших краях она не растет. Получилось найти только сушеные. Самый любимый завтрак для меня — это сырники. С иргой их и напекла.
Ингредиенты: Ирга, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарная пудра, Творог 9% жирности, Яйца
сырники
30 минут
Сырники с кукурузной крупой
Оригинальное сочетание кукурузной крупы, творога и муки придает неповторимый вкус сырникам. Можно использовать поленту.
Ингредиенты: Кукурузная крупа мелкого помола, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог 5%, Яйца
