сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники
15 минут
Пышные творожники с малиной на завтрак
Кисло-сладкий вкус малины отлично дополняет привычный вкус творожников, делая блюдо более интересным. Они получаются очень нежными, вкусными, пышными и ароматными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Малина, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог
сырники
20 минут
Сырники с добавлением кукурузной крупы
Чтобы сырники не растекались при жарке, в них можно добавить кукурузную крупу. Блюдо приобретает красивый желтоватый оттенок и получается очень нежным.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог обезжиренный
Читают сейчас
