сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники с творогом
30 минут
Сырники со смородиной
Любимая ягода делает сырники еще вкуснее. Я специально старалась каждую смородинку залепить тестом, чтобы ягоды не треснули от соприкосновения с горячей сковородой.
Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Смородина, Творог, Яйца
сырники с творогом
30 минут
Сырники с клубничной начинкой на сковороде
Приготовьте вкуснейшие сырники с клубничной начинкой. При необходимости количество ингредиентов можно увеличить. Так вы получите больше порций.
Ингредиенты: Гималайская соль, Желток куриного яйца, Клубника, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог 5%
сырники с творогом
35 минут
Сырники с овсяными отрубями
Вкусные сырники с добавлением овсяных отрубей. Если заменить сахарную пудру на сахарозаменитель, то такие сырники отлично подойдут людям, следящими за своей фигурой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Овсяные отруби, Сахарная пудра, Творог
сырники с бананами
20 минут
Ароматные сырники с бананом и корицей
Сырники с бананом и корицей получаются нежными и ароматными, подходят для сытного и полезного завтрака. Корица придаст блюду пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты: Банан, Молотая корица, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Творог, Яйца
сырники с творогом
20 минут
Сырники с корицей
Сырники получаются пышные, вкусные. Отлично подойдут на завтрак.
Много муки не кладу, чтобы не забивать тесто. Блюдо понравится особенно тем, кто любит корицу.
Ингредиенты: Корица, Мак (зерна), Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
сырники с творогом
20 минут
Румяные сырники идеальной формы
Сырники, приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусные, красивые, с нежной румяной корочкой. Процесс приготовления увлекателен и прост, справится даже ребенок.
Ингредиенты: Манная крупа, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Творог, Яйца
