Быстрая запеканка

Быстрая запеканка

Рецепты запеканок — как приготовить запеканку из картофеля, капусты или макарон: соусы сливочные, сырная корочка, варианты диетические. Читать далее

Что готовим?

Популярное

Быстрая творожная запеканка

Быстрая творожная запеканка

Творожная запеканка хороша в качестве завтрака или перекуса в течение дня. Самый главный ингредиент — творог. Все остальные продукты можете добавить по вашему вкусу и желанию.

Быстрая куриная запеканка

Быстрая куриная запеканка

Запеканка — блюдо русской кухни, берущее корни от средневековой Франции. Делалось это не для эстетического удовольствия, а в целях экономии. Просто однажды люди решили собирать остатки предыдущей трапезы в одну посуду, смешивать и запекать. Только спустя время рецептуру запеканки преобразили и блюдо стали подавать для знати. На территорию Руси рецепт запеканки попал в то время, когда стало модным перенимать рецепты различных блюд стран Европы.

Нежная творожная запеканка без манки

Нежная творожная запеканка без манки

Запеканка — блюдо универсальное, ее можно приготовить и в качестве основного блюда, и в качестве перекуса. Творожная запеканка без манки получается необычайно сочной, воздушной и нежной. Творог для нее подойдет абсолютно любой, а, дополняя ее джемом, сгущенкой или шоколадной крошкой, можно каждый раз получать новый вкус.

Вкусная запеканка с колбасой и сыром

Вкусная запеканка с колбасой и сыром

Вкусная запеканка с помидорами и сыром отличный вариант сытного необычного ужина. Запеканка готовится довольно просто, получается простым, но добротным домашним блюдом, с разнообразием продуктов и невероятным вкусом.

Запеченная свинина с персиками

Запеченная свинина с персиками

В южных странах очень популярны сочетания, казалось бы, несовместимых продуктов, например, жирных сортов мяса и сладких фруктов. Дело в том, что спелые плоды придают блюду тропический вкус и уравновешивают калорийность сытного мяса, что очень кстати для стран с жарким климатом. Такое экзотическое и необычное блюдо можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вполне подойдет сочная свинина, а в качестве фруктов достаточно использовать консервированные персики.

Тающая во рту творожная запеканка со свежими ягодами малины и сахарной пудрой

Тающая во рту творожная запеканка со свежими ягодами малины и сахарной пудрой

Творожная запеканка — вкусное, сытное и полезное блюдо, основным ингредиентом которого является творог. Начинка творожной запеканки может содержать различные ягоды и фрукты, сахарную пудру и мак, а также джем или повидло, что придает готовому блюду еще более выраженный вкус и насыщенный аромат. Готовят запеканку в печи или духовке, смазывая десерт сверху сметаной или взбитым яйцом для получения румяной корочки.

Идеальная запеканка с индейкой и овощами в духовке

Идеальная запеканка с индейкой и овощами в духовке

Запеканка — вкусное, сытное и питательное блюдо, выпекаемое в духовой печи. Запеканки бывают мясные, рыбные, творожные и овощные, каждая из которых имеет свой неповторимый вкус и аромат. Вкусовые свойства запеканки отлично подчеркивают соусы и подлива, которые делают вкус блюда еще более выраженным и насыщенным. Запеканки подают к столу в качестве основного или дополнительного блюда, а также в качестве десерта.

Быстрая рисовая запеканка

Быстрая рисовая запеканка

Рисовая запеканка получается нежной и мягкой. Это простое блюдо, которым можно вкусно и сытно перекусить или подать на завтрак детям вместо каши. На приготовление уйдет не больше 1 часа, но большую часть времени блюдо просто будет запекаться.

Быстрая запеканка с телячьим фаршем

Быстрая запеканка с телячьим фаршем

Данный вариант запеканки с ароматной, сырной корочкой, под ней нежное, сливочное, картофельное пюре с сочным, телячьим фаршем и ароматными специями. Это блюдо очень полезно, так как телятина считается диетическим мясом. Оно легко готовится, получается сытным, так что прекрасно подойдет на ужин для всей семьи.

Овощная запеканка из брокколи и цветной капусты

Овощная запеканка из брокколи и цветной капусты

Аппетитная и сытная запеканка, которая никого не оставит равнодушным. Это блюдо полюбят даже дети, которые обычно отказываются есть овощи.

Кабачок, запеченный с ветчиной и грибами

Кабачок, запеченный с ветчиной и грибами

Кабачки долгое время были любимы в Европе вовсе не из-за приятного, нежного и сладковатого вкуса, а ценились несколько столетий в качестве декоративного экзотического растения. Его выращивали из-за больших и ярких цветов, не предполагая даже, что плоды имеют гораздо высшую ценность. В настоящее время кабачок считается универсальным плодом, потому что его можно и варить, и тушить, и запекать, жарить, бланшировать, фаршировать, измельчать и добавлять в различные супы и многое другое.

Крабовая запеканка с минтаем

Крабовая запеканка с минтаем

Минтай — рыба очень полезная, в ней содержатся фосфор, калий, йод, она снижает уровень холестерина, из-за большого содержания витамина А, рыба очень полезна курильщикам и людям после тяжелой болезни. А главное, что больше всего полезных свойств в продукте сохраняется при запекании в духовке. Поэтому очень рекомендуем Вам приготовить крабовую запеканку из печеного минтая, овощей и сыра.

Тропическая творожная запеканка со сгущенкой

Тропическая творожная запеканка со сгущенкой

Творожная запеканка со сгущенкой содержит еще один очень волшебный по аромату ингредиент — манго. Этот фруктово-цветочный запах разносится по кухне, пока запеканка находится в духовке. Между тем, это здоровый десерт, в котором соединены творог, яйца и тропический фрукт, обладающий антисептическими и даже противоопухолевыми свойствами. В целом такая запеканка готовится несложно.

Творожная запеканка с ягодами

Творожная запеканка с ягодами

Такое блюдо как запеканка тесно связано с французской кухней, однако, во многих странах мира присутствуют разнообразные варианты и аналоги привычной нам запеканки. Основой для этого лакомства могут выступать: овощи, фрукты, мясо, раба, макароны, творог, сыр и многое другое. Считается, что запеканку придумали ради переработки и экономии продуктов. Постепенно это блюдо совершенствовалось и распространялось. Есть мнение, что в запеканку можно добавить любые ингредиенты, которые в свою очередь послужат прекрасной начинкой или украшением блюда.

Диетический гратен

Диетический гратен

Гратен — французское блюдо, которое стало популярно далеко за пределами Парижа. Оно даже упоминается в произведениях русских классиков, когда была мода на все французское. Сейчас такую запеканку можно приготовить буквально за час на собственной кухне.

Картофельная запеканка с вешенками и брокколи

Картофельная запеканка с вешенками и брокколи

Запеканка с румяной корочкой из расплавленного сыра — беспроигрышное блюдо. Придуманная когда-то французскими поварами, в наших широтах она прижилась и даже приобрела свои особенности. Приготовленная из того, что осталось в холодильнике, она всегда выручала и помогала быстро и вкусно накормить семью. Ее ингредиенты можно варьировать, заменяя одни другими, но в основе запеканки чаще всего любимая картошка, а сверху, конечно же, неизменный сыр.

Вкусная запеканка из кабачков в духовке с сыром

Вкусная запеканка из кабачков в духовке с сыром

Вкусная запеканка из доступных ингредиентов. Главный секрет такого прекрасного вкуса ― курица, хорошенько маринуется. Сыр придает пикантности и служит ингредиентов, благодаря которому ваша запеканка получится нежной внутри, но с хрустящей корочкой. Готовка не требует от вас предварительной подготовки или специальной техники.

Творожная запеканка с изюмом по-домашнему

Творожная запеканка с изюмом по-домашнему

Творожная запеканка — простое и любимое блюдо. При соблюдении рецептуры запеканка получается вкусной, нежной и полезной. А используемый в запеканке творог богат белком и кальцием. Попробуйте добавить в блюдо любимые сухофрукты, цукаты или даже свежие ягоды и откройте новые оттенки вкуса знакомой с детства творожной запеканки!

Мясная запеканка

Мясная запеканка

Мясная запеканка отлично заменит привычные котлеты. А еще к ней подойдет любой гарнир на ваш вкус. Мясо должно хорошенько «подышать», чтобы вкус получился более легким. А яйца нужно взбить, чтобы запеканка получила легкую текстуру суфле. Горячую запеканку можно нарезать на ломтики и подать с салатом или картофельным пюре.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении