закуски с хлебом или лавашем
тортилья
15 минут
Тортилья с помидорами и сыром моцарелла
Тортилья ― это не только блюдо из картофеля, но и простая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Едят в жареном или печеном виде и заворачивают в нее разные начинки. Предлагаем приготовить тортилью по нашему рецепту. Подавайте в качестве перекуса или на завтрак.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Тортилья
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с индейкой на завтрак
Самый простой, сытный и вкусный завтрак, который можно приготовить за 15 минут. Эти сэндвичи можно взять на работу, дать детям в школу, собрать мужу на работу. В их составе овощи и нежирное мясо индейки.
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Тостовый хлеб, Филе индейки
шаурма
2 часа 20 минут
Сочная шаурма с домашней морковью по-корейски
Шаурма — это обжаренное мясо с различными овощами завернутые плотно в тонкий армянский лаваш. Вкусную и сочную, домашнюю шаурму с куриным мясом можно запросто приготовить в домашних условиях. Для начинки потребуется минимальное количество доступных продуктов, пекинская капуста, огурцы, помидоры, морковка по-корейски, сыр. Невероятный пикантный вкус у шаурмы с куриным мясом, благодаря приготовленной в домашних условиях морковкой по-корейски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Кориандр, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
бургеры
15 минут
Вегетаринский гамбургер
Быстрый и полезный рецепт сытного обеда или ужина. Это гамбургер подойдет для тех, кто не ест мясо. Вместо него будем использовать адыгейский сыр. Готовится он очень просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочка для бургера, Карри, Майонез, Огурец, Помидор, Специи, Сыр адыгейский
тарталетки
20 минут
Нежные тарталетки с морепродуктами
Нежные тарталетки с морепродуктами — хороший способ дополнить праздничный стол чем-то изысканным. Сливочный сыр, креветки, мидии, красная икра — эти ингредиенты отлично между собой сочетаются и создают невероятный изысканный вкус морепродуктов. А хрустящие тарталетки вносят маленькую изюминку.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Икра красная, Кальмар, Майонез, Мидии, Сливочный сыр, Сыр, Тарталетки, Укроп
рулеты
1 час
Бисквитный рулет с ореховым кремом
Рулет по этому рецепту очень пропитанный и мягкий. Понравится всем за вкусным чаепитием. Очень эффектный способ заливки шоколадом.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
бутерброды
40 минут
Бутерброды с картошкой по-советски
Бутерброды с картошкой — шедевр советской кухни. К каким только ухищрениям не приходили хозяйки, чтобы вкусно, сытно и недорого накормить семью. И это действительно очень вкусные бутерброды. Готовятся они по принципу картофельных оладий «драников». Только картофельная масса наносится на ломтик белого хлеба, а затем этот бутерброд поджаривается с обеих сторон. Можно добавить в картофель тертый сыр и зелень, будет еще вкуснее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Аппетитная шаурма с соленым огурцом
Шаурма — достаточно распространенное блюдо, которое известно во всех странах мира. Отличаются они названием и составом ингредиентов. В данном рецепте в состав входит: обжаренное куриное мясо, ломтики соленого огурца, помидоры, пекинская капуста и восхитительный соус. Все ингредиенты заворачивают в лаваш, и поджаривают на гриде или сковороде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Сыр
бутерброды
15 минут
Чесночные бутерброды
Чесночные бутерброды просты в приготовлении и отлично подойдут в качестве закуски, в том числе к пивным напиткам. Хлеб нужно обжарить на сковороде, а морковь натереть и смешать с майонезом и чесноком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Чеснок
рулеты
1 час 10 минут
Меренговый рулет со сливочным кремом и клубникой
Меренговый рулет впервые был придуман и выпечен кондитером Гаспарини в 17 веке. Как и большое количество других невероятных вещей, такой десерт был получен абсолютно случайно. Кондитер настолько увлекся взбиванием белком, что не заметил, как они превратились в белую пену. Этот вкусный рулет популярен был во времена, благодаря своему невероятному вкусу и нежной, тающей во рту консистенции.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Клубника, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр маскарпоне
шаурма
40 минут
Домашняя шаурма со стейком из свинины
Вариант приготовления шаурмы с начинкой из жареной свинины. Шаурма, приготовленная по этому рецепту, получается особенно вкусной благодаря самодельному соусу из майонеза и специй.Шаурма — отличное и полезное блюдо в качестве перекуса, которое удобно, если нужно, взять с собой.При желании вы можете полить начинку не только белым соусом, но и острым соусом шрирача в процессе приготовления — блюдо станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Копченая паприка, Лимонный сок, Майонез, Молотая куркума, Огурец, Помидор, Салат–латук, Сахар, Свиной стейк, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
шаурма
40 минут
Домашняя шаурма в мультиварке из куриного филе
Шаурма из куриного филе это невероятно вкусное, а самое главное полезное и питательное блюдо. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток. Шаурма очень полезна, так как в мясе много белка, в овощах — клетчатки и витаминов, а в соусах и лаваше — быстрые углеводы, мгновенно утоляющие голод.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Сыр, Шампиньоны
рулеты
1 час 30 минут
Сытный рулет с халвой
Сладкая, ароматная и очень питательная халва родом с Востока, но известна и любима она во всем мире. Рецепт халвы придумали еще в пятом веке до нашей эры и готовили ее царям. Сегодня существует множество видов халвы — ее готовят на основе практически любого фрукта, овоща, орехов, семечек и крупы.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Ряженка, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Халва
закуски с хлебом или...
30 минут
Рулет из лаваша с консервированной рыбой
Рулет из лаваша с консервированной рыбой — блюдо для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление перекуса или закуски. Если вы любите консервы, обязательно попробуйте приготовить эти рулеты. Они получаются сочные, нежные и полезные. Используйте для приготовления ваш любимый вариант консервы, например, тунец, горбуша, сардина, сайра, треска. Главное, чтобы в консервированной рыбе было немного костей. Для приготовления вам не потребуется много времени. Блюдо получается бюджетным, а выглядит празднично и аппетитно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Плавленый сыр, Тунец в масле кусочками, Чеснок
фахитос
1 час 40 минут
Сытный фахитос со свининой
Фахитос — блюдо мексиканско-техасской кухни, где и был придуман рецепт. Во времена ковбоев, когда происходил убой скота, мужчинам давали куски мяса, которое потом резали небольшими полосками и смешивали с овощами. В приготовлении фахитос весьма незамысловат. Начинка, помимо мяса, может быть овощной, грибной, из морепродуктов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
45 минут
Лаваш с копченой курицей на сковороде
Вкусное блюдо, выделяющееся своей простотой, ведь все ингредиенты уже готовы. Копченую курицу не нужно заранее отваривать, поэтому приготовление не займет больше часа, а хрустящий лаваш и тянущийся сыр пробьют себе место в сердцах всех, кто отведает это замечательное блюдо.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зелень, Куриная грудка (копченая), Майонез, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
рулеты
30 минут
Рулет с начинкой из огурца и крабовых палочек
Быстрое и сытное блюдо, которое всегда выручает, если на готовку мало времени или желания. Рулеты в лаваше всегда выглядят хорошо, какую начинку не выбрать.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Огурец, Плавленый сыр, Салатные листья, Сметана
тосты
15 минут
Тост с томатной пастой
Томатную пасту часто ассоциируют с Италией. Но до открытия Нового Света в Европе о томатах ничего не знали. Индейцы назвали это растение «томатль», что переводится как «крупная ягода». Итальянцы дали ему свое название — pomo d’oro («золотое яблоко»). Доказано, что употребление помидоров замедляет старение кожи. Связано это с ликопином, а в томатной пасте его даже больше, чем в свежих помидорах.
Ингредиенты: Базилик, Паприка, Помидор, Сливочное масло, Твердый сыр, Томатная паста, Тостовый хлеб
тосты
20 минут
Тост с темным шоколадом
Французские тосты с темным шоколадом — идеальное дополнение к утреннему кофе. Готовятся несложно и выглядят невероятно аппетитно. Главное — использовать настоящий шоколад с содержанием какао более 70% и наименьшим количеством сахара. Тогда блюдо будет еще и полезным, улучшит настроение и зарядит бодростью на весь день. Нежнейший вкус этих бутербродов высоко оценят даже те, кто равнодушен к сахару. А для сладкоежек шоколадные тосты станут любимым лакомством.
Ингредиенты: Банан, Сливочное масло, Соленый арахис, Темный шоколад, Тостовый хлеб
тосты
20 минут
Тост с руколой
Кроме привычной нам зелени (укроп, петрушка, салат), есть и другие полезные растения. Одно из них — рукола. Ее листья почти не содержат калорий, а сама она является кладезью витаминов и даже считается афродизиаком. В ее составе большое количество кальция и железа. Рукола — неприхотливя в уходе и выращивании зелень. Ее легко можно вырастить дома на подоконнике. Растение добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. А также рукола гармонично соседствует с рыбой и авокадо в поджаристых бутербродах.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Лимонный сок, Печень трески, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
тосты
10 минут
Тост с помидорами черри
Помидоры черри появились в 1973 году в Израиле, где стремились сократить время созревания обычных помидоров в условиях жаркого сухого климата. Результат экспериментов не заставил себя долго ждать. Черри — это уменьшенная версия обычных помидоров, и по химическому составу и набору витаминов они практически одинаковы. Тем не менее, вкус у них различается. Сладкие и сочные черри используют в различных соусах, для приготовления супов, салатов и закусок — например, тостов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Помидоры черри, Ржаной хлеб, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
тосты
15 минут
Классический рецепт тоста
Для приготовления классических французских тостов используют сдобную булку бриошь со сладковато-сливочным вкусом. Благодаря своей воздушной структуре она отлично впитывает яичную смесь. После обжарки корочка получается хрустящей, а внутри тост остается мягким. Для домашних тостов подойдет и обычный батон или тостовый пшеничный хлеб. Чем свежее хлеб, тем быстрее он впитывает жидкость. Чтобы тост был более сливочным, замените молоко или его часть на жирные сливки.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Молочный шоколад, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Фруктовый сироп, Цедра апельсина
тосты
20 минут
Тост с оливковым маслом
Легкие тосты с оливковым маслом, посыпанные тертым сыром и итальянскими травами, придутся по вкусу многим. Специи можно взять любые, но именно итальянские травы придадут закуске характерную нотку этой южной страны. Кстати, оливковое масло не просто очень питательно и содержит необходимые жирные кислоты, но также содержит витамины К и Е, а также мощные антиоксиданты, которые борются с воспалениями и защищают холестерин в крови от окисления, помогая предотвратить болезни сердца.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Итальянские травы, Оливковое масло, Твердый сыр
тосты
45 минут
Тост с филе тунца
Простой рецепт поможет приготовить полезные тосты, которыми можно хорошо насытить гостей. К тому же, эти бутерброды, благодаря низкокалорийному филе тунца в их составе, весьма диетические. А еще в этой рыбе много белка, мало жира, нет холестерина и она является источником витаминов A, D, C, витаминов группы B, омега-3 ненасыщенных жирных кислот, селена, йода, калия и натрия. Яйцо, также являющееся источником белка, в сочетании с тунцом превращает эти тосты в настоящую «белковую бомбу».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
1 час 15 минут
Аппетитные картофельные тарталетки с морепродуктами
Картофельные тарталетки с морепродуктами - отличная закуска к праздничному столу. Морепродукты в сочетании с хрустящей картофельной корзиночкой и нежнейшей сырной начинкой создают невероятно вкусную закуску. Такая закуска оригинально и аппетитно смотрится на праздничном столе и хорошо дополняет многие блюда. Украсить тарталетки можно свежими веточками зелени, зеленым луком, маслинами, запеченными помидорками черри. Перед подачей тарталетки можно сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Креветки, Лимонный сок, Майонез, Мидии, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
тосты
10 минут
Тост с липовым медом
В каждом доме найдется баночка со сладким полезным медом. Это лакомство — древнейшее на земле, его добывали еще в каменном веке. О пользе меда узнали позднее. Например, Гиппократ регулярно ел мед и прожил до 110 лет, хотя продолжительность жизни в то время была около сорока лет. Самым полезным считается липовый мед, он имеет золотистый цвет и тонкий аромат. Тост с липовым медом — отличный вариант для завтрака, он взбодрит и подарит заряд положительных эмоций.
Ингредиенты: Белый хлеб, Инжир, Клубника, Куриное яйцо, Липовый мед, Рикотта, Сливки 15% жирности, Сливочное масло
багет
40 минут
Бульон с гренками из багета
Багет известен своей хрустящей корочкой и нежной мякотью. Готовится он из простых ингредиентов, а именно муки, воды, соли и дрожжей. Но если приготовить из багета гренки с зеленью и дополнить ими куриный бульон, оба этих простых блюда объединятся в изящной и сытной гармонии. Пармезан для гренок выбирайте плотный, зрелый, с рассыпчатой текстурой и цветом топленого молока.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Пармезан, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с консервированным анчоусом
Тост с консервированным анчоусом — питательная закуска, в которой пикантный вкус рыбы прекрасно сочетается с сочными помидорами и сваренными вкрутую яйцами. Блюдо получается очень сытным, с приятным ароматом и в меру острым послевкусием. Анчоус является источником питательных компонентов. В его состав входит большое количество железа, кальция и калия. Кроме того, рыба эффективно борется с лишним весом, предотвращая переедание.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Тостовый хлеб, Филе анчоуса, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с консервированным ананасом
Тост с консервированным ананасом — необычная закуска с интересным вкусовым сочетанием. Экзотический фрукт отлично гармонирует с плавленым сыром и ветчиной, создавая приятное сладко-соленое послевкусие. Дополняет тост сливочное масло, делая его более нежным. Ананас хорошо сочетается не только с сыром, но еще и с овощами, мясом и даже морепродуктами. Именно поэтому состав блюда можно изменять по своему желанию.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированные ананасы, Петрушка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Тостовый хлеб
багет
3 часа 50 минут
Багет с компотом
Французский багет (baguette de tradition) — хлеб, который со дня его изобретения готовят по классическому рецепту, используя воду, дрожжи, соль и муку. Но допускается вместо дрожжей использовать закваску, а вместо воды — молоко. Технология изготовления, благодаря которой багет получается пышным и с хрустящей корочкой, включает длительный ступенчатый процесс подъема теста. По традиции багет подают на завтрак к кофе, но также с ним можно подать ягодный компот и устроить легкий летний полдник.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи
тосты
25 минут
Тост с замороженными ягодами
Тост с замороженными ягодами представляет собой изысканный десерт, в котором нежный французский сыр прекрасно сочетается с хрустящими ломтиками хлеба и сочными ягодами. Блюдо получается очень питательным, поэтому отлично подходит для сытного завтрака или перекуса. А если хочется сделать десерт менее калорийным, замените бри на другие виды сыра — например, тофу. Кстати, автором рецепта является Гордон Рамзи, известный британский шеф-повар.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Лимон, Мед, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Сыр бри, Тостовый хлеб
тосты
20 минут
Тост с белым хлебом
Белый хлеб — очень питательный и вкусный, в одном его ломтике содержится приблизительно 106 ккал. Поэтому утром многие часто предпочитают подкрепиться тостом с белым хлебом, чтобы восполнить энергию и быть сытыми до самого обеда. Подать тосты можно с мясной, сырной, рыбной или овощной начинкой. Для сладкоежек можно сделать тосты с любимым вареньем, джемом или шоколадной пастой. Тосты из белого хлеба можно приготовить в тостере, обжарить на сковороде или запечь в духовке до румяного цвета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Варенье, Куриное яйцо, Мед, Растительное масло, Сливки 20% жирности
тосты
10 минут
Тост с замороженным картофелем фри
По одной из легенд, картофель фри появился в речной долине Бельгии. Жители часто жарили рыбу, которую вылавливали в местной реке. Рыбку сначала резали тонкими брусками, потом обжаривали в большом количестве масла. Зимой, когда рыбы не было, бельгийцам приходилось отказываться от любимого блюда. И тогда у них появилась идея использовать картошку, жареную брусочками. Сейчас фри — один из самых популярных фастфудов. Тосты с замороженным картофелем фри — отличный способ побаловать своих домашних.
Ингредиенты: Авокадо, Замороженный картофель фри, Лимонный сок, Тмин, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
багет
2 часа 40 минут
Багет со свиным окороком
Сочную и сытную свинину можно не только подать вместе с традиционным гарниром, но и использовать для приготовления закусок. Свинина, запеченная в духовке в собственном соку, выгодно заменит банальную колбасу и превратит простые бутерброды в аппетитный домашний перекус. Идеален для приготовления бутербродов французский багет, ведь он прекрасно сочетается и с мясом, и с зеленью, и с пастой из авокадо, которая добавит закуске пикантность.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Салат–латук, Свиной окорок, Смесь перцев, Соль, Черный чай, Чеснок
багет
20 минут
Багет с бужениной
Чтобы приготовить вкусный и сытный перекус, необязательно тратить много времени, ведь из хлеба и буженины за считанные минуты получится аппетитная закуска, которая прекрасно утолит голод. Чтобы бутерброды с бужениной были действительно вкусными, для их приготовления лучше выбрать не простой хлеб, а ароматный хрустящий багет, смазать его нежным и полезным творожным сыром и обязательно добавить зелень — например, сочные листья свежего салата.
Ингредиенты: Багет, Буженина, Маринованные огурцы, Помидор, Салат «айсберг», Творожный сыр
тосты
10 минут
Тост со сметанно-чесночным соусом
Поджаристые кусочки хлеба со сметано-чесночным соусом подойдут для завтрака в выходной день, перекуса или в качестве закуски. Чеснок делает эти тосты полезными для здоровья. Он укрепляет иммунитет и помогает справляться с простудными заболеваниями. Ценится овощ и за то, что защищает от вреда, который причиняет организму жирная пища. Сметану для соуса возьмите средней жирности — 20-34%, у него пастообразная и более густая консистенция. Отлично, если молочный продукт будет деревенским.
Ингредиенты: Белый хлеб, Редис, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
багет
10 минут
Багет с копченой свининой
Хрустящий французский багет представляет собой замечательную основу для бутербродов, которые можно приготовить с самыми разными начинками. При этом способ подачи зависит от размера самого багета. Если изделие большое, оно нарезается на порционные ломтики. Если используются мини-багеты, закуска подается в форме сэндвичей. Попробуйте багет с копченой свининой: окороком, корейкой или бужениной. Тонко нарезанное ароматное сочное мясо всегда придется кстати для завтрака или сытного перекуса.
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Горчица, Копченая свинина, Плавленый сыр
тосты
15 минут
Тост со слабосоленым лососем
Тост со слабосоленым лососем, украшенный мелко рубленным укропом, будет действительно красиво смотреться на праздничном столе. В этом скромном произведении кулинарного искусства, несмотря на небольшой набор необходимых продуктов, можно вовсю применить свою фантазию. Лосось богат жирными кислотами, различными витаминами, микроэлементами. В целом, включение рыбных блюд в рацион два раза в неделю — это залог здоровья сердца, сосудов и крепких костей.
Ингредиенты: Багет, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Укроп
багет
20 минут
Багет с консервированной скумбрией
Скумбрия считается одной из самых полезных рыб. Ее нежное, сочное от природы мясо насыщено витаминами В12 и РР, минералами, микроэлементами, ценными жирными кислотами. Рыба полезна для человека в любом виде — свежем, соленом, запеченном и даже консервированном. Из багета с консервированной скумбрией и грибами можно приготовить вкусные праздничные бутерброды.
Ингредиенты: Багет, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок, Шампиньоны
