закуски с хлебом или лавашем
багет
1 час
Багет с сердечками индейки
Багет с сердечками индейки — необычная на вкус и внешний вид закуска, которая украсит любой стол. Сердечки тушатся в сливках и подаются в багете. Хлеб пропитывается соусом и ароматами тушеных сердечек и сливок, становится необыкновенно вкусным. Сердечки индейки важно не передерживать на сковороде, иначе они станут жесткими и потеряют во вкусе. Чтобы убрать специфический запах, применяют измельченный имбирный корень, который можно добавить в готовое блюдо или в процессе приготовления.
Ингредиенты: Корень имбиря, Мини-багет, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сердечки индейки, Сливки 20% жирности, Соль
тосты
30 минут
Тост с куриными потрохами
Из куриных потрохов — сердца, желудка и печени — можно сделать вкусный и полезный паштет. В субпродуктах содержатся важные для организма элементы. В частности, животный белок, который улучшает работу нервной системы. Еще один плюс паштета в том, что можно сделать его заранее. Потрошки лучше брать охлажденные. Сердечки должны быть с глянцевой красно-коричневой поверхностью, желудки — розоватого цвета, упругие и влажные, а печень — ровного темно-бордового цвета.
Ингредиенты: Куриные потроха, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
30 минут
Тост с замороженными лесными грибами
Обжаренные лесные грибы станут ароматной и сытной основой для горячих тостов, запеченных в духовке. Чтобы замороженные лесные грибы не теряли вкус и аромат, при приготовлении добавляйте к ним совсем немного сушеных грибов. Лучше сначала полностью разморозить грибы, а потом жарить — это поможет им действительно жариться, а не тушиться.
Ингредиенты: Лесные замороженные грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп
тосты
10 минут
Тост со слабосоленой семгой
Простые в приготовлении тосты со слабосоленой семгой станут красивым дополнением даже небольшого праздничного стола. При покупке филе смотрите на срезы — они не должны быть рваными. Хорошее филе — упругое, если нет, значит, рыба плохо просолена или подпорчена. Семга должна быть нежно-розового цвета. Более темный цвет говорит о возрасте рыбы, а слишком яркий — о том, что ее подкрасили. Бледный цвет означает, что семга замораживалась, и при готовке она будет рыхлой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Икра красная, Лимон, Рикотта, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Укроп
рулеты
50 минут
Фисташковый рулет
Это невообразимо вкусный десерт. Ароматный, в меру сладкий, нежный, с хрустящей корочкой. Готовить нужно обязательно!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Клубника замороженная, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Фисташка
рулеты
40 минут
Закусочные рулеты к праздничному столу.
Готовится закуска быстро, из доступных продуктов. Грибы можно использовать любые, но удобнее и доступнее готовить с шампиньонами.
Ингредиенты: Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Свиной окорок, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
бутерброды с рыбой
20 минут
Бутерброды с красной рыбой «Праздничные»
Аппетитные закусочные бутерброды с малосольной форелью, свежим огурцом и маслинами. Такое яркое блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Маслины без косточки, Огурец, Ржаной тостовый хлеб, Слабосоленая форель, Сливочное масло
хачапури с творогом
20 минут
Рисовый аджарский хачапури
Рецепт приготовления традиционного аджарского хачапури в виде лодочки, который будем готовить на рисовой муке. Блюдо подойдет тем, кто следит за питанием и занимается спортом.
Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Соль, Сыр, Творог 5%, Яйца
бутерброды с сыром
7 минут
Бутерброды с грушей и сыром с голубой плесенью
Сочные и сладкие бутерброды с ароматной грушей, медом и сыром с голубой плесенью. Такой сыр отлично сочетается со сладкой грушей и медом. Готовятся очень просто и быстро! Угощайтесь!
Ингредиенты: Багет, Белый кунжут, Груша, Мед, Сыр с голубой плесенью
закуски с хлебом или...
35 минут
Вкусные трубочки из лаваша с сыром и яйцами
Сытный перекус, приготовленный на скорую руку. Рецепт рассчитан на 4 трубочки. При необходимости количество ингредиентов можно увеличить, тогда и количество порций будет больше.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Гималайская соль, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеный укроп, Твердый сыр, Яйца
бутерброды с рыбой
30 минут
Закусочные бутерброды на бородинском хлебе с селедкой
Хочу поделиться рецептом приготовления закусочных бутербродов с селедкой на бородинском хлебе. Самое главное — правильно выбрать бородинский хлеб.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Зеленый лук, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Майонез
