закуски с помидорами
бургеры
30 минут
Домашний бургер с котлетой
И дети, и взрослые любят бургеры, а домашние бургеры ещё и вкуснее покупных, так как вы можете положить в него всё, что вы любите.
Ингредиенты: Белый лук, Булочка для бургера, Вода (кипяток), Огурец, Помидор, Салатные листья, Свиной фарш, Соль, Столовый уксус 9%, Сырный соус, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Бургеры с курицей и беконом
На этот рецепт меня вдохновил бургер, который я попробовала в одной из бургерных Москвы. Он скорректирован под мои вкусовые предпочтения, куриное филе вместо котлеты из свинины и более легкий соус из сметаны. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Бекон, Булочка для бургера, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соус барбекю, Специи для курицы, Сыр
шаурма
45 минут
Хрустящая шаурма с йогуртовым соусом
Шаурма — любимое всеми блюдо, которое достаточно быстро и легко приготовить дома. В состав этой закуски входят разнообразные овощи, которые в дополнении с соусами придают сочность и вкус блюду, а ароматные специи и зеленые травы придают ей невероятный аромат. Обжаривание на гриле или сковороде придают блюду приятный хруст и румяную корочку, перед которой тяжело устоять. Шаурма относится к правильному питанию, поэтому ее спокойно можно готовить для легких перекусов и ужинов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Греческий йогурт, Карри, Куриное филе, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Запеченный фаршированный перец
Фаршированный перец как самостоятельное блюдо имеет свое происхождение из еды бедняков. И только со временем его стали считать изысканным блюдом. Сначала, перец, фаршированный вермишелью, брали с собой на обед из дома бродячие торговцы. И только к концу 19 в. все рестораны в районе Мерджелины включали их в свое меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Специи, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
5 дней 3 часа
Аппетитная закуска из зеленых помидоров
Маринованные помидоры всегда кстати как на праздничном столе, так и в будний день. Мы предлагаем вам попробовать пикантную и ароматную закуску из зеленых помидоров, которая придется по нраву вашим друзьям и родным.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Перец чили, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
тосты
1 час 10 минут
Тосты с фетой и пеперонатой агродольче
Пепероната агродольче — кисло-сладкое рагу из болгарского перца. Популярное блюдо сицилийской кухни. Дословно peperonata — от итальянского peperone — болгарский перец, agro — кислый, а dolce — сладкий. Для приготовления берите перцы разных цветов, чтобы закуска выглядела эффектнее. Подайте рагу на тостах со взбитой фетой. Оставшуюся пеперонату можно использовать в качестве соуса к пасте, начинки для омлета или дополнения к жареному мясу.
Ингредиенты: Багет, Винный уксус белый, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
20 минут
Помидоры, фаршированные яйцом и луком, за 10 минут
Для приготовления закуски рекомендуется покупать помидоры небольшого размера с плотными стенками. Можно взять сорта разного цвета, но приблизительно одного размера, чтобы на праздничном столе фаршированные помидоры смотрелись гармонично. Качественные и вкусные томаты всегда ровного и естественного цвета. Даже в зимнее время помидоры на прилавке должны источать приятный аромат. В противном случае томаты будут безвкусными и водянистыми.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
55 минут
Фаршированные помидоры с шампиньонами
Как правило, для фарширования помидоров используют мясо, а иногда даже рыбу. Однако одним из самых удачных вариантов являются грибы, которые отлично гармонируют с сочными овощами. Фаршированные помидоры с шампиньонами — это нежная, вкусная и очень ароматная закуска, сочетающая в себе аппетитные грибы, нежное мясо и сыр. Блюдо получается очень питательным и полезным, а процесс не вызовет затруднений.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски с хлебом или...
30 минут
Закуска из тонкого лаваша с начинкой
Закуска из тонкого лаваша с начинкой — идеальный вариант закуски для обеда, ужина или даже пикника. Сочетание ингредиентов в этом блюде делает его сочным, ярким, аппетитным и очень сытным. Когда есть немного времени на готовку, это идеальный вариант.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Грибы, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Маринованные грибы, Маринованные огурцы, Маслины, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Соевый соус, Специи
шаурма
1 час
Домашняя шаурма с куриной грудкой в армянском лаваше
Домашняя шаурма с курицей — это отличный рецепт, чтобы приготовить его с друзьями или семьей. Вкус сочной курочки со специями, свежими овощами, корейской морковью и сыром в хрустящем лаваше, понравится всем любителям вкусно и сытно поесть. Чесночный соус идеально дополняет все ингредиенты.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Сметана 10% жирности, Твердый сыр, Чеснок
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные тунцом помидоры
Фаршированные тунцом помидоры — вкусная, пикантная закуска с интересным оформлением. Для приготовления возьмите томаты средней величины с плотной оболочкой, без повреждений. И приступайте к готовке сразу после покупки. Не храните томаты долго в холодильнике — вкус овощей станет менее выраженным. Дополнительную изысканность закуске придают каперсы — бутоны одноименного тропического кустарника. Маринованные каперсы можно найти в крупных супермаркетах.
Ингредиенты: Каперсы, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост из багета
Тосты — один из самых популярных блюд на завтрак. Приготовить их можно из свежего и даже из немного зачерствевшего хлеба. Хрустящие тосты из багета отлично подходят не только для будней, но и для украшения праздничного стола. Беспроигрышная начинка из помидоров, сыра и майонеза никого не оставит равнодушным. Сыр берите твердых сортов — чеддер, российский, голландский, пошехонский и другие. Помидоры подойдут как обычные, так и черри.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Помидор, Прованские травы, Свежая зелень, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с помидором
В тостах с помидорами привлекают не только простота, скорость и легкость приготовления, но и отличная вкусовая сочетаемость помидоров со многими продуктами: мясом, сыром, овощами. В результате вариантов приготовления такой закуски очень много. Их можно подать и на фуршетный стол, и взять с собой как блюдо для перекуса, и даже приготовить как вкусное дополнение к чайному столу. Для таких тостов лучше выбирать зрелые сочные помидоры и нарезать их очень острым ножом, чтобы не допустить вытекания сока.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брынза, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Укроп
тосты
15 минут
Тост с куриными сердечками
Тост с куриными сердечками — отличный вариант сытного завтрака. Если отварить субпродукты заранее, приготовление блюда займет не более 15 минут. Куриные сердечки нужно уметь выбирать правильно. Свежие и молодые будут розовыми или бордовыми. Запах должен быть сладковатый, поверхность — влажная, жир — белый. На ощупь они должны быть слегка пружинистыми. В составе начинки, кроме субпродукта, свежие томаты и сыр. Помидоры можно взять обычные или черри, сыр — твердых сортов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриные сердечки, Помидор, Растительное масло, Свежевыжатый апельсиновый сок, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
10 минут
Тост с кетчупом
Прародиной кетчупа принято считать Китай. Сегодня основой соуса является томатная паста, но раньше его готовили с грибами, анчоусами, луком-шалотом. Использовались устрицы, лимоны, грецкие орехи. А филиппинский вариант соуса — из бананов. Для тостов с кетчупом лучше взять соус с добавками. Это могут быть чеснок, пряные травы, лук. Отлично, если соус вы приготовите самостоятельно из спелых помидоров, соли, сахара, уксуса и специй.
Ингредиенты: Кетчуп, Помидор, Салатные листья, Свежая зелень, Сосиски, Твердый сыр, Тостовый хлеб
тортилья
45 минут
Итальянская тортилья с тунцом
Итальянская лепешка с начинкой, которая так популярна во всем мире, называется -тортилья. Традиционно ее готовят из кукурузной и пшеничной муки. Приготовление таких лепёшек не занимает много времени, приготовить такие сможет даже начинающая хозяйка. Ингредиенты начинки можно дополнять или изменять по своему вкусу.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Кукурузная мука, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Тунец, Черный перец молотый
шаурма
20 минут
Домашняя шаурма с авокадо
Основная особенность этого древнейшего ближневосточного блюда, а ему не одна тысяча лет — это всегда тонкий лаваш или пита и большое количество сочной начинки. Несмотря на ее восточное происхождение, шаурма уже давно нашла поклонников среди европейцев. Они видоизменили рецептуру, добавив в начинку свои традиционные продукты. Наш рецепт позволит быстро приготовить вкусную шаурму с авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Армянский лаваш, Болгарский перец, Куриный окорочок, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
овощная икра
1 час
Икра овощная из цуккини без обжарки
Икра овощная из цуккини без обжарки — закуска, максимально сохраняющая полезные свойства продуктов. Для приготовления рекомендуется использовать спелые, даже перезрелые овощи. К основному компоненту, цуккини, можно добавить любые сезонные овощи. Например, традиционные лук и морковь, а также помидор и чеснок. Технология приготовления максимально проста: овощи измельчаются, тушатся, раскладываются по баночкам и стерилизуются.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
багет
25 минут
Запеченный багет
Запеченный багет — отличная альтернатива привычным бутербродам. Если располагаете временем, можно испечь багет самостоятельно. Но гораздо удобнее воспользоваться магазинным. При выборе свежего хлеба обращайте внимание на корочку — она должна быть толстой, хрустящей и румяной. Если верх изделия отслаивается, от покупки лучше отказаться. Запекать багет можно с разными начинками. Чаще всего используют сыр. Его лучше взять твердых сортов, например, российский или голландский.
Ингредиенты: Багет, Итальянские травы, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
бургеры
1 час 20 минут
Бургер с фаршем и овощами в духовке
Если вы смотрели фильм «Я и моя тень», то вспомните сцену из столовой, где одна из главных героинь поедала бургер «Неряха Джо». Я решила воплотить это блюдо в реальность.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Куриный фарш, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Томатная паста, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
